Dani kruha – što predstavljaju i kojeg datuma se obilježavaju

Dani kruha povezani su sa Svjetskim danom hrane

Dani kruha obilježavaju se svake godine tijekom mjeseca listopada. 16. listopada u spomen na godišnjicu osnivanja Organizacije za prehranu i poljoprivredu (FAO) slavi se Svjetski dan hrane. FAO je pri Ujedinjenim narodima osnovana 16.10.1945. godine, do sada djeluje u više od 130 zemalja u borbi protiv gladi i siromaštva u svijetu, zauzima se za podizanje svijesti o važnosti zdrave prehrane, ekološke proizvodnje te očuvanju biološke raznolikosti.

Datum kada se obilježavaju Dani kruha i zahvalnosti za plodove zemlje povezan je sa Svjetskim danom hrane. Na žalost iz godine u godinu sve je više gladi u svijetu dok s druge strane ogromne su količine hrane koja se baci. U preko 150 zemalja svijeta organiziraju se brojne aktivnosti s ciljem očuvanja poljoprivredno-prehrambenog sustava, proizvodnje hrane, potrošnje te zdravstveno ispravne konzumacije hrane. Tih dana razmatraju se konkretni problemi koji se odnose na prehranu svjetskog stanovništva. Poseban apel stavlja se i na smanjivanje upotrebe pesticida u proizvodnji hrane i na zaštitu okoliša.

Dani kruha u Hrvatskoj

Kod nas u Republici Hrvatskoj se Dani kruha najviše obilježavaju u odgojno-obrazovanim ustanovama, u vrtićima, školama, učeničkim domovima i sl.
Kroz različite manifestacije, svečanosti, izložbe kruha, žitarica i sjemenja izražava se zahvalnost kako za kruh tako i za sve plodove zemlje. Organiziraju se prodajni štandovi, sajmovi, dobrotvorne akcije povodom Dana kruha, dok novac prikupljen od prodaje radova na temu kruha dobri ljudi doniraju onima u potrebi. Djeca uče o nastajanju kruha i njegovoj važnosti u prehrani, o tradiciji, hrvatskim običajima. O kruhu se uče i kroz poučne priče, recitacije, igrokaze, edukativne filmove i aplikacije. Djeci se kroz praktične aktivnosti i kreativne radionice prilagođene njihovim uzrastima prezentira izrada kruha, peciva, kolača. Potiče se sudjelovanje djece u izradi kruha, u školama i obiteljima. Naglasak se stavlja na zdravu prehranu. U aktivnosti kojima se obilježavaju Dani kruha uključene su i brojne udruge te poljoprivredni proizvođači sve u cilju poboljšanja prehrambenih navika i sveukupnog zdravlja, osobito djece.

Dani kruha, ima li kruha dovoljno u svijetu?

Dani kruha i Svjetski dan hrane povezani su značajni datumi. Podsjećaju nas na zahvalnost za plodove zemlje ali i na to da se pitamo imaju li svi ljudi kruha, ima li ga dovoljno za sve? Imaju li svi ljudi jedan od osnovnih preduvjeta za život, hranu? Ljudi na ovoj zemlji a što je jedna od najvećih ljudskih tragedija, umiru na žalost stalno zbog toga jer nemaju dovoljno hrane za jesti. Jesmo li svjesni o ogromnim brojkama ljudi koji trenutno gladuju i žive u velikom siromaštvu? Mnogi ljudi u današnje vrijeme nemaju niti za kruh a cijene prehrambenih namirnica konstantno rastu. Kako spasiti živote milijuna djece koja gladuju? Podsjetnik na to su svake godine i dani kada se obilježavaju Dani kruha. Jedan od najvećih izazova i ciljeva današnjeg naprednog svijeta svakako je vezan uz osiguranje dovoljne količine hrane za sve ljude. Način proizvodnje hrane, konzumiranja, i na žalost bacanja hrane ima veliki značaj na naš život i na naš planet.