Gdje raste ananas
![Gdje raste ananas Gdje raste ananas](https://www.arz.hr/wp-content/uploads/2024/01/93921-17048740414655-1024x585.png)
Luksuzno voće ananas je kralj vitamina
Možemo reći za sve je kriv ili za sve je zaslužan Kolumbo koji se istina sa ananasom susreo na Havajima, ali ga je kao i ostala egzotična otkrića sa svojih putovanja darovao svijetu. Luksuzno voće ananas je kralj vitamina, luksuzno je od 15 stoljeća jer su si ga tada mogli priuštiti samo bogataši, a ni danas nije voće za sirotinju, ali bi kao kralj vitamina koristio svima, jer je i ukusno i ljekovito svojim sastavom.
Ananas se ubraja među najljekovitije biljke svijeta, dolazi iz Južne Amerike i raširio se po cijelom svijetu, moguće ga je uzgajati i kod nas. Ovo supervoće pripada porodici bromelija, a njegovo ime na jeziku quarani znači uvijek isto, što ustvari opisuje njegov fraktalni izgled češera (pinecone) koji nastaje iz mnoštva istih cvjetova koji se formiraju grozdasto u ponavljajućim nizovima ili redovima u bobice koje onda tvore konačni izgled ananasa. Kao male jabučice, pineapple nagurane jedna na drugu, odatle i naziv za pinacoladu.
Ananas je je prava vitaminska bomba
Dobrobiti ananasa su mnogostruke, listovi se koriste za čaj, kora je također ljekovita, a plod potiče probavu, regulira krvni tlak, jača kolagen kod osoba sa celulitom, povoljno djeluje na lokalne infekcije, poboljšava rad srca i krvožilnog sustava, preporučuje se kod dišnih infekcija, upale pluća, bronhitisa, ateroskleroze, nekih alergija, gušavosti i anoreksije. Dijabetičari moraju konzumirati ananas oprezno jer sadrži visok udio šećera. Ovo supervoće potiče i poboljšava drenažu u tkivima i pospješuje probavu proteina i tako pomaže kod mršavljenja.
Ananas je prava vitaminska bomba, sadrži vitamine A, B i C, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, mangan, bakar, natrij, mnoge antioksidanse i enzime, biljni pigment karotena, a svakako je najvažniji enzim bromelin. Ovo je tropskaa i suptropska biljka, postoji divlja vrsta i mnoge kultivirane vrste koje se uzgajaju na plantažama, ponekada i u staklenicima, a možete pokušati i kućni uzgoj tako da odrezanu kapu s lišćem s ploda posadite u teglu i postavite je na pogodno mjesto, ako i ne dobijete plod imat ćete lijepu ukrasnu biljku.
Ananas je najbolje konzumirati u svježem stanju
U anansu se nalaze neke tvari koje kod ljudi djeluju antikancerogeno, njegovi sokovi sprječavaju nastanak krvnih ugrušaka, odličan je za zdravlje kostiju, desni i očiju. Ananas je najbolje konzumirati u svježem stanju, ali i konzerviran čuva sve svoje ljekovite sastojke, a omiljen je u voćnim salatama, koktelima, a neki ljudi ga i grilaju pri čemu se njegovi žuti zapečeni kolutovi karameliziraju u vlastitim šećerima i dobivaju jednu posebnu aromu. Na tržištu su i džemovi i želei od ananasa, a neki ga i suše.
Ananas svako malo otkrije neko novo lice i novu namjenu, pa ga dans ljudi koriste u proizvodnji alkoholnih pića, posebnih vrsta octa, no, ima i malih upozorenja povezanih s konzumacijom ananasa. Ljudi s čirom na želucu ga ne bi smjeli konzumirati, ni osobe koje pate od gastritisa ili imaju oštećenu zubnu caklinu, a ni trudnice ga ne smiju jesti u prevelikim količinama zbog bromelina koji može dovesti do prijevremenog poroda.
Tagovi: