Americano kava kako se pravi

Americano kava - recept

Americano kava je napitak koji svoje korijene vuče iz Amerike. Glavni sastojci americana su espresso i vruća voda. Espresso, temeljni sastojak, priprema se pritiskom vruće vode kroz fino mljevenu kavu. Ovaj proces rezultira koncentriranim ekstraktom kave bogatim okusom i aromom. Ono što razlikuje americano od čistog espresa je dodatak vruće vode. Kada se espresso razrijedi vrućom vodom, postaje blaži i manje koncentriran, ali i dalje zadržava neke karakteristike espresa. Količina vode koja se dodaje espressu može varirati ovisno o osobnom ukusu, preferencijama i željenoj jačini pića. Postoje različite priče o tome kako je americano kava dobila svoje ime. Jedna priča sugerira da je naziv potekao tijekom Drugog svjetskog rata kada su američki vojnici u Europi tražili način da razrijede jaku europsku kavu kako bi je učinili sličnijom američkom okusu. Tako su dodavali vruću vodu espresu, stvarajući piće koje je podsjećalo na ono što su pili kod kuće. Okus americana može varirati ovisno o vrsti kave koja se koristi za espresso, načinu pripreme, kvaliteti vode i drugim čimbenicima. Americano je poznat po svom blagom okusu, s manje gorčine i jačine u usporedbi s čistim espresom, što ga čini popularnim izborom među onima koji vole kavu, ali preferiraju blaži okus ili manju koncentraciju kofeina.

Americano kava - sastojci

Kako biste mogli napraviti americano kavu kod kuće, biti će vam potrebni određeni sastojci. Americano kava se sastoji od dva glavna sastojka, a to su espresoo i vruća voda. Espresso je koncentrirani ekstrakt kave koji se dobiva pritiskom vruće vode kroz fino mljevenu kavu. Količina espresso kave koju koristite ovisi o tome koliko jaku ili blagu želite svoju americano. Vruća voda se dodaje espresu kako bi se razrijedio i stvorio americano. Voda se može zagrijati na željenu temperaturu, obično blizu vrenja, prije nego što se doda espresu. Osim ovih dva osnovnih sastojaka, u svoju americano kavu možete dodati i druge dodatke, kao što su mlijeko, krema, šlag ili šećer. Također, neki ljudi vole dodavati i sirupe za aromatiziranje kako bi prilagodili okus americano kave prema svojim preferencijama. Americano kava je dobra baza u kojoj možete dodavati razne sastojke kako biste stvorili ukusni napitak koji se može piti tijekom cijele godine.

Americano kava - priprema

Kako biste napravili americano kavu, prvo, pripremite espresso. Za espresso će vam trebati espresso aparat ili neki drugi uređaj za pripremu espresso kave. Napunite dozator sa svježe mljevenom kavom i pritisnite gumb za ekstrakciju kako biste dobili espresso. Espresso bi trebao biti koncentrirani ekstrakt kave s bogatim okusom i aromom. Zagrijte vodu na vatri ili koristeći kuhalo za vodu. Voda bi trebala biti vruća, ali ne nužno do vrenja. Idealno je imati vodu koja je tek malo ispod vrenja. U čašu ili šalicu stavite espresso koji ste pripremili. Zatim dodajte vruću vodu u espresso. Količina vode koju dodajete espresso-u može varirati ovisno o željenoj jačini pića. Tipično, americano kava se priprema s jednakim dijelovima espresa i vode, ali možete prilagoditi omjer prema svojim preferencijama. Ako želite, možete nježno promiješati piće žlicom kako bi se dobro sjedinili espresso i voda. Americano kava je sada spremna, te ga možete poslužiti samog ili dodati mlijeko, sirup ili šećer prema želji.