Hrana i piće
Kako zgusnuti punjene paprike
Punjene paprike su tradicionalno ljetno, ali i jesensko jelo. Svako domaćinstvo ima svoji posebni recept za punjene paprike, stoga je teško reći koji recept je najbolji. No, neke pogrešk
Hrana i piće
Kako ispeći kestene u pećnici
Jedan od simbola jeseni su svakako kesteni, a u njihovom okusu i mirisu često uživamo na ulicama grada ili u vlastitom domu. Pečeni, kuhani, kao dodatak jelima, u slasticama - jede se na mnoge načine.
Hrana i piće
Kako zgusnuti pekmez od šljiva
Mnogi se prisjećaju kako su naše bake i majke pripremale u jesensko doba pekmez od šljiva koji je bio glavna slastica tokom zimskih mjeseci. Pekmez od šljiva se može koristiti kao namaz, kao punilo za
Hrana i piće
Kako koristiti bučino ulje
Bučino ulje je ulje tamnozelene do crnkaste boje, koje se dobiva iz sjemenki bundeve. Bučino ulje ima bogatu, orašastu aromu i blago gorkast okus, što ga čini idealnim za pripremu salata, preljeva, ju
Hrana i piće
Kako se jede burrata
Burrata je svježi sir kremaste strukture koji ima visoki udio masnoća čak 44 do 60%. Upravo zbog svoje kremaste strukture vrlo je pogodan kao dodatak tjestenini, salatama, pizzama, te za rižoto. Origi
Hrana i piće
Kako se kuha kukuruz
Prvo pravilo, kuhajte mladi kukuruz, što je stariji to ga morate duže kuhati. Drugo pravilo, kukuruz kuhajte u dovoljno velikom loncu, klipovi ne smiju viriti iz vode. Treće pravilo, kuhajte kukuruz u
Hrana i piće
Kako se peče rakija od smokava
Smokovača je rakija od smokava i prava je delicija i eliksir zdravlja koji se može pripremiti na nekoliko načina. No smokve možete korisiti i za pripremu likera od smokava, a ne samo za izradu i proiz
Najčitanije u kategoriji Hrana i piće
Hrana i piće
Kako skuhati rižu
Hrana i piće
Kako zgusnuti punjene paprike
Hrana i piće
Jestive gljive
Hrana i piće
Zeleni čaj - kada ga i zašto pijemo
Hrana i piće
Barilla pesto kako se koristi
Pesto danas slovi kao jedan od najpoznatijih i najboljih umaka na svijetu. Većina nas ovaj umak poznaje kao spoj raznog začinskog bilja, bosiljka, orašastih plodova, kao i parmezana ta maslinovog ulja
Hrana i piće
Kako se jedu smokve
Svježe smokve je najbolje konzumirati kada ste ih sami ubrali u trenutku njihova dozrijevanja. Svježe smokve koje su zrele ne mogu dugo stajati jer će zbog šećera u njima doći do fermentacije i one će
Hrana i piće
Kako se jedu dagnje
Prvo i osnovno pravilo za kupovinu svježih dagnji je da one moraju biti zatvorene, ako naiđete na otvorenu dagnju odmah je bacite jer pokvarena dagnja bi mogla izazvati trovanje. Kada su dagnje čvrsto
Hrana i piće
Sok od aronije kako se pije
Sok od aronije prirodni je napitak dobiven prešanjem bobica aronije, biljke koja pripada rodu ružovki. Aronija raste u obliku grma, a njeni tamnoljubičasti, gotovo crni plodovi, bogati su antioksidans
Hrana i piće
Mango kako se jede
Mango je tropsko voće koje potječe iz južne Azije, a danas se uzgaja u mnogim dijelovima svijeta s toplom klimom, poput Indije, Meksika, Tajlanda, Brazila i Filipina. Često se naziva kraljem voća zbog
Hrana i piće
Kako se čisti riba romb
Riba romb, poznata i pod nazivom list romb, je vrsta plosnatih riba koja pripada obitelji Scophthalmidae. Ova riba prepoznatljiva je po svom spljoštenom tijelu, asimetričnom obliku i sposobnosti prila
Hrana i piće
Kako se čiste kozice
Kozice su mali morski rakovi iz reda desetonožaca koji se puno koriste u gastronomiji. Pripadaju skupini rakova koji uključuju i škampe te gambere. Kozice se mogu pronaći u različitim staništima, od s
Hrana i piće
Kako se suše smokve
Suhe smokve su izvrsna poslastica jer sadrže dovoljno šećera kao i svježe smokve, no uz to sadrže i minerale poput kalcija, fosfora, kalija, bakra, magnezija, te vitamina A, B, C i vitamian K. Smokve
Hrana i piće
Papaja kako se jede
Volimo egzotične stvari, pa i egzotičnu hranu koja u modernom vremenu skladištenja i transporta stiže na sve stolove lako i brzo. Papaja je dugoljasto, ukusno, hranjivo i ljekovito voće koje zbog tih
Hrana i piće
Kako se čisti raža
Možda ćete s optimizmom tražiti upute o tome kako se čisti raža koja je bez ljuski i bez kosti, samo sa mekanom hrskavicom i ukusnim i niskokaloričnim mesom, zbog čega i spada u omiljenu ribu (samo be
Hrana i piće
Koji je krumpir za kuhanje
Koju sortu krumpira odabrati? Koji je krumpir za kuhanje dobar, mladi ili stari? U svijetu postoji nekoliko stotina različitih sorti krumpira, od kojih svaka ima jedinstvene karakteristike, kao što su
Hrana i piće
Najbolja štrudla od višanja
Najbolja štrudla od višanja je tradicionalna poslastica mnogih kuhinja diljem svijeta, predstavlja pravu riznicu okusa i mirisa koji bude nostalgiju i vraćaju u djetinjstvo. Ova slastica, koju često n
Hrana i piće
Najbolja čokoladna torta
Najbolja čokoladna torta je neosporno omiljena poslastica diljem svijeta, te ujedno predstavlja pravu kulinarsku umjetnost koja donosi radost svim generacijama. Njena bogata povijest i neodoljiv okus
Hrana i piće
Najbolja štrudla od jabuka
Jabuke su nam danas dostupne cijele godine, što znači da od njih možemo raditi svakakve poslastice i deserte. Međutim, mnogima najdraži desert od jabuka je upravo klasična štrudla od jabuka. Ovaj pref
Hrana i piće
Najbolje meso za lešo
Kuhanje na lešo opisuje se kao lagani način kuhanja. Nježnije je od samog kuhanja, no ipak ponešto agresivnije od blanširanja. Kuhanje se često opisuje kao proces kada namirnice p
Hrana i piće
Najbolje lepinje recept
Sezona roštilja već je odavno u punom zamahu, a osim recepata za najbolji pac za meso, često se traži i najbolje lepinje recept. Iako mnogi od nas radije kupe gotove lepinje, potrebno je navesti kako