Hrana i piće
Što je tapas
Ako neke grickalice mogu imitirati kompletan obrok u jednom malom zalogaju, onda to mogu španjolski tapasi koje je izmislio kralj Alfonso X dok je svoje kraljevske prijatelje pokušavao održati trijezn
Hrana i piće
Što je ombolo
Istarski ombolo, istarski žlomprt ili zarebnjak je popularni suhomesnati proizvod koji se danas smatra pravom delicijom. Danas se proizvodi gotovo u svim dijelovima Istre i dio je mnogih domaćih i res
Hrana i piće
Kruh koji ne deblja recept
Kruh se smatra velikim izvorom ugljikohidrata i velika većina dijeta izbacije kruh iz jelovnika, no ako se napravi proteinski kruh on je važan izvor proteina i vlakana koje su blagodat za ljudski prob
Hrana i piće
Najjednostavniji recept kako ispeći pačja prsa
Da biste pripremili pačja prsa u umaku od naranče trebat će vam pačja prsa s kožom u količini ovisno za koliko osoba pripremate. Crvene naranče, žličica meda, grančica ružmarina, žličica maslaca, malo
Hrana i piće
Recept za medenjake koji se tope u ustima
Medenjaci s čokoladom prava su poslastica jer ne samo da se medenjaci tope u vašim ustima, nego i čokolada daje poseban okus ovoj poslastici. Za ovaj recept će vam biti potrebno 150 g meda, žličica so
Hrana i piće
Kako se pravi sok od bazge recept
Stari narodi su bazgu smatrali najljekovitijom biljkom na zemlji. Vjerovalo se da će bolestan čovjek koji prespava pod bazginim drvetom drugi dan ozdraviti. Prije pojave industrijskih sokova sok od ba
Hrana i piće
Jakobove kapice recept
Jakobove kapice su vrlo rijetka endemska vrsta školjaka u Sredozemlju, a može ih se pronaći na dubinama od pet do trideset metara dubine. Njihovo meso je vrlo ukusno i može se u kuhinji pripremati na
Najčitanije u kategoriji Hrana i piće
Hrana i piće
Kako skuhati rižu
Hrana i piće
Što je tapas
Hrana i piće
Jestive gljive
Hrana i piće
Zeleni čaj - kada ga i zašto pijemo
Hrana i piće
Ledeni vjetar recept koji svima uspijeva
Ovaj sezonski sočni kremasti kolač vole svi, mali i veliki. Iako ga zovu sezonskom ledenom tortom možete ga raditi u svakom godišnjem dobu, samo mijenjate vrstu voća koje ćete upotrijebiti u ovoj lede
Hrana i piće
Kako se radi vruća čokolada
Vruća čokolada je savršen napitak u hladnim jesenskim i zimskim danima koji će vas okrijepiti, ali i zasititi. Ova kremasta poslastica se radi od kakaa koji je od davnina poznat kao vrlo kalorična i h
Hrana i piće
Kako se radi šlag
Šlag se koristi u različite svrhe, od sastojaka za priremu delikatesa i slastica, za ukrašavanje istih, kao dodatak kolačima, sladoledu, kesten pireu i još puno primjena. Kada izrađujete smjesu šlaga
Hrana i piće
Kako se kuha kvinoja
Kvinoja je zeljasta biljka koja pripada potporodici Chenopodiaceae. Klasificira se kao vrsta cjelovitog zrna. Ima široke listove, a prosječna visina mu je do 2 metra. Ima glatke sjemenke koje su običn
Hrana i piće
Kako se radi riža
Riža danas pripada među najpopularnije namirnice na svijetu. U Azijskoj kuhinji rižu smatraju gotovo glavnom namirnicom, dok se u našim kuhinjama najčešće koristi kao prilog. Kuhanje riže trebalo bi s
Hrana i piće
Kako se radi teranino
Teranino se najbolje može opisati kao izvorni istarski liker koji je nastao spajanjem teran vina, rakije i raznih začina. Teran pripada među najpoznatija istarska vina, što znači da se navedeni liker
Hrana i piće
Kako se radi baklava
Baklava se opisuje kao okusom bogat kolač. Njena slatkoća, sočnost i kiselost osvaja mnoge, stoga je veoma rado konzumiran kolač. Originalno potječe iz Turske kuhinje, iako njene varijacije postoje i
Hrana i piće
Čaj od nevena – uzgoj, ljekovitost i priprema
Neven se može opisati kao zeljasta biljka koja ima lijepe i prepoznatljive narančaste cvjetove. Najčešće raste na Mediteranu, no ona se uzgaja diljem svijeta. Neven se najčešće koristi u obliku ulja i
Hrana i piće
Čaj od mente – ljekovita svojstva i priprema
Menta se opisuje kao svestrana biljka čiju primjenu danas možemo vidjeti u farmaceutskoj, prehrambenoj te kozmetičkoj industriji. Ljekoviti dijelovi ove biljke su list, stabljika, i cvijet i danas mož
Hrana i piće
Čaj od matičnjaka – ljekovita svojstva i priprema
Čaj od matičnjaka ili isto tako čaj od melise odavno je poznat kao "eliksir života". Čaj se priprema od listova koji su bogati vitaminom C, beta karotenom i bakrom, što znači da se ispijanjem ostvaruj
Hrana i piće
Čaj od maslačka – lijek protiv raka, recepti i iskustva
Maslačak se često opisuje kao korov, no on ima brojne zdravstvene prednosti za naš organizam. Maslačak je zapravo zeljasta trajnica koja uspijeva ne mjestima poput livade, parka, vrtnih i šumskih puto
Hrana i piće
Čaj od majčine dušice – ljekovita svojstva i nuspojave
Čaj od majčine dušice je napitak koji se priprema od listova i cvjetova biljke majčina dušica. Ova biljka je poznata po svojim ljekovitim svojstvima i koristi se u tradicionalnoj medicini već stoljeći
Hrana i piće
Čaj od lovora – ljekovita svojstva i nuspojave
Čaj od lovora je topli napitak koji se priprema od listova lovora, aromatičnog zimzelenog grma koji se često koristi u kulinarstvu i narodnoj medicini. Listovi lovora sadrže razne korisne spojeve, ukl
Hrana i piće
Čaj od lipe – ljekovitost, priprema i gdje kupiti?
Čaj od lipe je napitak koji se priprema od sušenih cvjetova lipe, biljke koja je poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Cvjetovi lipe imaju bogatstvo aktivnih sastojaka kao što su flavonoidi, antiok
Hrana i piće
Čaj od lavande – ljekovitost i priprema
Čaj od lavande je napitak koji se priprema od sušenih cvjetova lavande, biljke poznate po svojim umirujućim svojstvima i aromatičnom mirisu. Za pripremu čaja od lavande, koriste se sušeni cvjetovi lav
Hrana i piće
Čaj od kurkume – učinci, priprema, kontraindikacije
Čaj od kurkume je napitak koji se priprema od korijena kurkume, biljke koja pripada porodici đumbira. Kurkuma je poznata po svom intenzivnom žutim bojama i bogatim ljekovitim svojstvima. Kako bi se pr