Hrana i piće
Kako se čisti lignja
Lignja danas pripada među najpopularnije namirnice u mediteranskoj kuhinji. Veoma je zahvalna za pripremu, što znači da se on nje mogu kreirati mnoga jela. Iako se danas mogu nabaviti i očišćene, mnog
Hrana i piće
Pripema čaja od gospine trave - Kako djeluje i kada piti čaj od gospine trave
Gospina trava je vjerojatno najbolje znanstveno istražena ljekovita biljka, a zbog njezinog antidepresivnog djelovanja je nazivaju i gospin prozac. Dakle, čaj od gospine trave je najbolji prirodni ant
Hrana i piće
Kako napraviti domaći kruh - Ispecite kruh kod kuće
U našim krajevima je poznat domaći kruh koji su pekle naše bake kao beskvasni kruh koji se pekao na golom ognjištu na vrućem pepelu. Za blagdane su bake pekle kruh od pšeničnog brašna, a za svaki dan
Hrana i piće
Kako napraviti domaće medenjake
Za Božićne blagdane uobičajeno na našim stolovima imamo razne vrste kolača i keksa, a jedni od njih su i domaći medenjaci koji se u ovu svrhu posebno ukrašavaju. Medenjaci su suhi keksi koji mogu staj
Hrana i piće
Kako jaja održati svježima - Kako pripremiti i naknadno oprati ostatke jaja s posuđa
Ako sami kupujete sve namirnice u svom supermarketu onda valjda gledate rokove trajanja na njima, naviknite se pogledati ih i na jajima, na svakoj kutiji je datum pakiranja. Sa kupljenim svježim jajim
Hrana i piće
Kako napraviti patku u narančinom umaku
Za pripremu ukusnog obroka patka u narančinom umaku bit će vam potrebna patka težine između 1,5 do 2 kg, malo timijana, naranča, 2 žlice meda i 2 žlice vinskog octa. Za umak od naranče će vam trebati
Hrana i piće
Kako nadjenuti pizzu
Neki pizzu smatraju prvom brzom hranom u povijesti fast fooda i za razliku od ostale brze hrane jedinom zdravom brzom hranom. Naravno, obzirom da je pokorila cijeli svijet, svatko izgleda dodaje nešto
Hrana i piće
Kako se radi tijesto za pizzu
Pizza je danas jedna od najpopularnijih delicija. Potječe iz grada Napulja u Italiji, a popularnost je stekla u 18. stoljeću. Recept koji je nastao u Napulju sadržavao je sljedeće sastojke: mozzarellu
Hrana i piće
Kako jednostavno napraviti preljev od malina za sladoled
Jeste li se ikada zapitali kako deserti na raznim reklamama ili gastro portalima izgledaju nevjerojatno primamljivo? Tajna savršenog izgleda svakako leži u detaljima, a jedan od glavnijih detalja je v
Hrana i piće
Kako napraviti domaću majonezu, omiljeni umak za salate i hladna jela
Domaća majoneza se može pripremiti na jednostavan način uz samo nekoliko sastojaka. Potrebni su vam žumanjci, sol, malo senfa te par kapi ulja i malo limunovog soka. Ovo su sastojci koje sigurno imate
Hrana i piće
Kako napraviti kisele krastavce
Kiseli krastavci se za domaću zimnicu mogu pripremati po raznim receptima, a postoje i kiseljenje na vrlo jednostavan način. Za kiseljenje krastavci trebaju biti mali, najbolje je do 5 centimetra veli
Hrana i piće
Kako se radi skuta
U današnje vrijeme sve su važnije zdrave prehrambene navike. Pri odabiru pravih namirnica birajte one koje su najučinkovitije za zdravlje. Skuta zauzima važno mjesto u zdravoj prehrani, jer je poznata
Hrana i piće
Kako napraviti riblji temeljac - Temeljac za riblju juhu
Riblji temeljac je tekućina koja se dobiva kuhanjem različitih dijelova ribe zajedno s povrćem, začinima i aromatičnim biljem. Glavni sastojci ribljeg temeljca obično uključuju riblje glave, kosti i r
Hrana i piće
Kako napraviti povrće u umaku bešamel
Bešamel je temeljna francuska umak koji se koristi kao osnova ili dodatak mnogim jelima kao što su lazanje, pite, umaci, juhe, pa čak i neka jela od povrća. Glavni sastojci bešamela su maslac, brašno
Hrana i piće
Kako se radi palenta
Mnogi već znaju kako se radi palenta, popularno jelo talijanskog porijekla. Kuhana, kremasta ili gusta, poslužuje se kao predjelo, prilog ili glavno jelo. Za izradu palente koristi se sitno ili grubo
Hrana i piće
Kako napraviti piletinu prženu u masnom papiru
Nije problem napraviti prženu piletinu, no zaista dobra te hrskava i sočna piletina ipak će zahtijevati malo više truda i ponešto kulinarskog iskustva. Piletina prženu u masnom papiru pripada pod zdra