Hrana i piće
Kako pripremiti prokulice
Prokulice, briselski kupus, kelj pupčar - sve su ovo nazivi za najmanju kupusnjaču koju možemo pronaći na mnogim tanjurima. Ovo maleno povrće najpoznatije je po svojoj sposobnosti regeneracije samog s
Hrana i piće
Kako pripremiti juneća leđa
Juneća leđa se mogu pripremati na razne načine, no priprema junećih leđa s mariniranim inćunima je nešto što biste svakako trebali isprobati. Sastojci koji su vam potrebni odresci junećih leđa, luk, p
Hrana i piće
Kako pripremiti cvjetaču
Cvjetača se obično koristi kao prilog jelu ili za juhe od cvjetače, no rijetko se koristi za priremu salate. Za jednostavnu salatu od ovog hranjivog povrća treba vam cvjetača u količini ovisno za koli
Hrana i piće
Kako pripremiti proso za bebe
Bebama se proso kao namirnica može uvesti u prehranu u dobi od 6 do 8 mjeseci starosti. Kako nakon 6 mjeseci se pomalo počinje uvoditi prehrambene namirnice u bebinu prehranu poput jabuka, banana, tak
Hrana i piće
Kako pripremiti brancin
Brancin je morska riba koja se često nalazi u Sredozemlju i drugim dijelovima Atlantika. Znanstveno ime za brancina je Dicentrarchus labrax. Ova riba je poznata po svojoj gastronomskoj vrijednosti, a
Hrana i piće
Kako pripremiti artičoke
Artičoka je jestiva biljka koja pripada porodici glavočika. Poznata je po svojim sočnim i jestivim cvjetovima, koji se koriste u kulinarstvu kao povrće. Ova biljka ima porijeklo u Mediteranu, ali se d
Hrana i piće
Kako napraviti žele
Žele je gusti, često proziran desert ili poslastica čija je osnovna karakteristika želatinasta tekstura. Ova tekstura postiže se dodavanjem želatine ili drugih sredstava za zgušnjavanje tekućine. Žele
Hrana i piće
Kako pripremiti vratinu
Vratina je jedan od ukusnijih dijelova mesa koji potječe s područja vrata goveda. Ovaj komad mesa karakterizira izražen okus i sočnost, čime privlači ljubitelje kvalitetnog mesa. Često se koristi u ku
Hrana i piće
Kako pripremiti slanutak
Slanutak ili grah garbanzo se priprema od davnina. Ovu namirnicu pripremali su stari Egipćani, Rimljani i Grci, no ona je ipak postala najpovezanija s Bliskim istokom. Hummus ili Falafel pržene kuglic
Hrana i piće
Kako pripremiti oslića bez glave
Oslić je vrlo hranjiva riba i vrlo često se nalazi na našim jelovnicima kao panirani ili pohani oslić, no postoje i drugi recepti kako pripremiti ovu zdravu namirnicu na zdravi način. Marinirani oslić
Hrana i piće
Kako pripremiti kvinoju
Kvinoja je žitarica s porijeklom iz Južne Amerike koja ima bogatu nutritivnu vrijednost jer sadrži 9 esencijalnih aminokiselina i bogat je izvor proteina, vitamina A, B i E, folnu kiselinu, te mineral
Hrana i piće
Kako pripremiti lungić u pećnici
Lungić je posebno ukusan komad mesa koji se dobiva iz plućne šunke svinje. Ovaj sočan i mekan rez, smješten duboko u svinjskom trupu, karakterizira se iznimnom nježnošću i bogatim okusom. Proces pripr
Hrana i piće
Kako pripremiti svinjski file
Svinjski file, lungić ili pisanica svakako je najfiniji dio svinje, pa se stoga naziva i lažnim biftekom. Mnogi mesoljupci tvrde kako je ovo meso najukusniji dio svinje i kako se može pripremiti na mn
Hrana i piće
Kako pripremiti smrznuti špinat
Špinat je svima nama poznat kao Popajevo omiljeno povrće. Mnogi su odrastali uz "Jedi puno špinata da budeš jak kao Popaj" rečenicom, što znači da se špinat kod većine nas nalazio na stolu. Špinat je
Hrana i piće
Kako pripremiti raštiku
Stigli su hladniji dani, što znači da je vrijeme za lisnato povrće koje pruža osjećaj topline. Raštika je jedna od omiljenijih namirnica u Primorju i Dalmaciji, no sve se više može pronaći i na kontin
Hrana i piće
Kako pripremiti oslića
Idemo ususret Badnjaku i večerama spravljenim od skupog bakalara, no oni slibijih kupovnih mogućnosti su davno naučili kako bakalar za mijeniti jeftinijim oslićem koji je iste kvalitete i ako ga kupuj