Čaj od koprive se ne nalazi u svakom kuhinjskom ormariću ili kuhinji, ali svakako bi trebao. Ako niste još probali navedeni čaj, svakako bi trebali radi njegovih ljekovitih svojstva koja su poznata jo
Čaj od kadulje napitak je napravljen od ulijevanja tople vode s kaduljom, popularnom aromatičnom biljkom koja je poznata i kao obična kadulja ili vrtna kadulja. Pripadnica obitelji metvice, kadulja je
Slanutak je biljka koja pripada skupini mahunarki čiji plod je pun bjelančevina koji podsjećaju na okus orašastih plodova. Plod koji je ujedno i sjeme je slično izgledom sojinom sjemenu, zapravo izgle
Mlaćenica, sirutka ili stepka je pomalo kisela tekućina koja ostane nakon proizvodnje ili izrade maslaca. Ona se tradicionalno dobivala kod izrade maslaca iz mlijeka, točnije ona je tekućina koja je o
Postoji više načina kako burek sa sirom od gotovih kora može biti zdravo i nutritivno bogato jelo. Burek ima dvije glavne komponente, a to su punjenje i kore koje ga obavijaju. Obratite pozornost na n
Koliko se kuhaju jaja ako želimo tvrdo kuhana jaja u svom obroku ili ih želimo iskoristiti kao sastojak za pripremu nekog drugog jela? Prvo trebamo provjeriti da li jaja imaju pukotine na sebi jer u t
Shakshuka recept je vrlo popularno jelo koje danas konzumiraju brojni Izraelci i ljudi na Bliskom Istoku. Originalno ovo jelo potječe sa područja zemalja Magreba, odnosno zapadne Sahare, Afrike, Tunis
Kuhano vino, također poznato kao začinjeno vino, alkoholno je piće koje se obično priprema s crnim vinom uz razne začine za kuhanje, a ponekad i grožđice, posluženo toplo ili toplo. To je tradicionaln
Pinjoli se nazivaju također i pinije, one su jestive sjemenke bora i nalaze se unutar jestivog tvrdog dijela ploda bora. Zanimljivo je kako su pinjoli jedni od najskupljih vrsta oraščića na tržištu, a
Magareće mlijeko se od davnina spominje kao dodatak zdravlju i ljepoti. Za Kleopatru se govorilo da se ona kupa u magarećem mlijeku kao tretman za njegu kože. Danas je mlijeko od magarca postao popula
Prije no što kupite teletinu za pripremu jela, istražite sve o tome koji dio teletine je najbolji za pečenje. Prvo je potrebno provjeriti izgled životinje od koje je meso uzeto i kako točno koji dio t
Protein je hranjiva tvar potrebna vašem tijelu za rast i popravak stanica te za pravilan rad. Proteini se nalaze u širokom rasponu hrana bogata proteinima i važno je da unosite dovoljno proteina u svo
Prehrambeni aditivi su supstance koje se dodaju hrani pri proizvodnji, preradi, pakiranju, tretiranju, skladištenju ili transportiranju hrane. Svi sastojci u hrani i prethodno dodani aditivi moraju bi
Kurkuma kao biljka je uzgajana kao zeljasta biljka trajnica koja pripada porodici đumbira i ima podzemne stabljike. Kao biljka, ona potječe iz Indije i Indonezije gdje se uzgaja na širokim područjima.
U današnje vrijeme ne možemo zamisliti kuhinju bez cimeta, osobito u vrijeme blagdana poput Božića. Cimet je danas cijenjen kao začin ali i kao lijek. Zanimljiva je činjenica da je u antičko doba bio
Biftek, T - bone, ramstek i ostale mesne poslastice najčešće pripremamo za toplih mjeseci, no ono nije rezervirano samo za lijepe dane. Dolaskom hladnijeg vremena prisiljeni smo roštilj pospremiti i s