Što je duodenum ili dvanaesnik

Duodenum je dobio naziv prema dvanaest palaca

Dvanaesnik ili dvanaesterac je cjevasti dio probavnog sustava dugačak 30 centimetara i savijen u obliku potkove, koji spaja želudac i tanko crijevo, a najčešće ga se sjetimo kada se govori o čiru ili vrijeđu na dvanaestercu. Dvanaesnik je sastavljen od istih tkiva i slične sluznice kao i crijeva, jednim krajem izlazi iz želuca a drugim ulazi u tanko crijevo. Duodenum je dobio naziv prema dvanaest palaca, jer 30 centimetara pokriva dvanaest palaca, odatle dvanaesnik.

Duodenum se nalazi u desnom dijelu trbušne šupljine, a u udubinu njegove potkove ulazi glava gušterače. Sluznica dvanaesnika sadrži probavne žlijezde i crijevne resice u kojima su krvne i limfne kapilare, kroz njega prolaze sokovi iz želuca, jetre i gušterače kao i žuč iz žučnog mjehura. Dvanaesnik je prvi od tri dijela tankog crijeva, na njega se nastavlja jejunum i tek onda pravo tanko crijevo. U dvanaesniku se nalaze Brunerove žlijezde koje luče alkalnu sluz koja neutralizira želučanu kiselinu.

Duodenum se sastoji od četiri segmenta i pet slojeva

Poseban oblik i položaj dvanaesnika i česta pojava čira na dvanaestercu su dovoljan razlog da ga se što bolje istraži i što ozbiljnije shvati njegova uloga. Iako je strukturom nalik tankom crijevu u koje ulazi, duodenum se sastoji od četiri segmenta i pet slojeve, a segmenti se nazivaju superiorni, silazni, vodoravni i uzlazni segment. Superiorni segment je povezan s jetrom i dugačak je oko pet centimetara, silazni dvaput duži, 10 cm, vodoravni 7,5 cm, a silazni 2,5 cm.

Duodenum je po strukturi tkiva nalik na crijevo, a njegovih pet slojeva su vanjska ovojnica, sloj potrbušnice, sloj vezivnog tkiva, mišićne niti na vanjskoj ovojnici su uzdužne, na unutarnjoj kružne. Sluznica koja oblaže dvanaesnik se sastoji od vanjskog mekog mišićnog tkiva i unutarnjeg vezivnog tkiva na koji dolazi unutrašnji jednoslojni cilindrični epitel, a duodenalni ulkus se češće javlja u mlađoj populaciji (20 - 45 godina), češći je kod muškaraca, ali je u porastu i kod žena.

Hrana koja je korisna za duodenum

Iako želudac čini sve da da neprobavljena hrana ne uđe u dvanaesnik, a gušterača ga nastoji opskrbiti svim enzimima za dalju preradu probavljene hrane (proteaza, amilaza, lipaza), svom dvanaesniku možete i sami pomoći. Hrana koja je korisna za duodenum uključuje mliječne proizvode zbog kalcija, šipak i naranče zbog vitamina C, antiseptičkih svojstava i za proizvodnju duodenalnih sokova, jaja zbog lecitina, jabuke i kivi zbog magnezija, fosfora, kalija i vitamina C, brokula zbog mikronutrijenata i vlakana.

Duodenum treba alge zbog joda, kalija, kalcija i željeza, mrkvu zbog betakarotena, kalija, magnezija i vitamina C, ali i med za jačanje imuniteta i liječenje čira na dvanaesniku. Štetne namirnice za dvanaesnik su sol, pržena hrana, brza gotova hrana (fast food), jaki začini, kiseli krastavci i dimljeno meso, kao i alkohol, gazirana pića i pušenje. Možete imati vrijeđ na dvanaesniku bez simptoma, a može to biti i vrlo bolno stanje za koje možete biti prisiljeni otići na operaciju.