Gdje ima najviše serotonina

Serotonin je dobio počasno mjesto kao hormon sreće

Zdravo ljudsko tijelo tijelo proizvodi samo sve suptance koje su mu potrebne za ispravno i zdravo funkcioniranje, naravno ako imamo dobru genetiku, zdrave životne navike, zdravo i raznovrsno se hranimo, pijemo dovoljno vode, dovoljno se krećemo, ne pušimo i ne pijemo prekomjerne količine alkohola. Među tim supstancama serotonin je dobio počasno mjesto kao hormon sreće, iako ga nazivaju neurotransmiterom, kemijskim spojem, kemikalijom koja potiče osjećaj ugode i zadovoljstva, a prisutna je u svim ljudskim stanicama.

Serotonin stvara samo tijelo, najviše u probavnom sustavu, živčanim završecima, trombocitima, centralnom živčanom sustavu, a sintetizira se iz triptofana u mozgu. Baš zato što se najviše stvara u probavnom sustavu ovaj monoamin se sve više povezuje s prehranom, a Hipokratova teza da hrana treba biti lijek se u modernom razvijenom svijetu pretvorila u pravi trend, čak pokret zdrave prehrane. Serotonina ima najviše u mesu, jajima, mliječnim proizvodima, orašastim plodovima, sjemenkama, plavoj ribi, školjkama, mahunarkama, žitaricama, lisnatom povrću i voću.

Serotonin se povezuje sa žudnjom za određenom hranom

Manjak serotonina utječe na psihičko i fizičko zdravlje, na promjene raspoloženja, može izazvati emocionalnu i psihičku nestabilnost, neraspoloženje, potištenost, neobjašnjivu tugu, pa čak i depresiju. Serotonin se povezuje sa žudnjom za određenom hranom, pa se često kaže da je žudnja za slatkim, žudnja za serotoninom, a mnogi ljudi ne podnose gladovanje ili rigorozne dijete iz istih razloga. Lijekovi za depresiju, bipolarni poremećaj, bulimiju, panične napadaje i slične bolesti djeluju tako da reguliraju razinu sretonina u tijelu.

Serotonin pomaže nositi se sa stresom, smanjuje osjećaj straha, olakšava disanje, poboljšava koncentraciju i pamćenje, regulira tjelesnu temperaturu i utječe na cjelokupno ljudsko zdravlje. Zato samo jedna kockica čokolade nekome može popraviti dan i podići energiju. Serotoninski sindrom se manifestira drhtanjem, znojenjem, mučninom, povraćanjem, umorom, glavoboljom, mišićnim grčevima, ubrzanim otkucajima srca, povišenom temperaturom, povišenim krvnim tlakom i češće se javlja kod viška serotonina, nego kod manjka. Mediteranska prehrana se smatra najzdravijom prehranom na svijetu u svim pogledima, pa i po pitanju serotonina.

Nekoliko namirnica od kojih će vam porasti serotonin

Da bi hrana bila lijek mora biti raznovrsna, prirodno uzgojena i obroci ne bi smjeli biti preobilni. Nepravedno je nabrojiti samo nekoliko namirnica od kojih će vam porasti serotonin, ali za nabrojati sve, treba napisati knjigu. Protiv tjeskobe i zabrinutosti jedite žitarice, sve škrobne namirnice (krumpir, mahunarke, tjesteninu) i med. Protiv nervoze pijte zeleni čaj umjesto kave. Protiv depresije jedite crni kruh, integralna riža, grah, tjestenina, svježe i sušeno voće, lisnato povrće, sjemenke, kamenice, češnjak i ljute feferone.

Ako ste u depresiji izbjegavajte alkohol. Serotonin za bolje pamćenje potražite u mesu, pšeničnim klicama, grašku, grahu, orasima, kikirikiju, bademima, žitaricama, mlijeku, jajima, jetrima, morskim plodovima, agrumima, cjelovitim žitaricama, a izbjegavajte alkohol i masnu hranu. Za energiju jedite bjelančevine, sve vrste mesa, ribe, jaja, mliječni proizvodi, soja i proizvodi od soje, prokulice. Jedite zdrave masnoće kojih ima u ribi, sjemenkama i avokadu. Ako želite da vam mozak dobro radi, jedite više morskih plodova zbog omega3 masnih kiselina