Glinene posude gdje kupiti

Glinene posude zašto ih koristiti

Glinene posude su se koristile od davnih dana još u doba prahistorije naši su preci pripremali hranu i znali su da je tako pripremljena hrana puna okusa, arome i mirisa. Danas je rijetkost da u svojim domovima imamo glinene posude, no oni koji ih imaju mogu potvrditi da je prirpemanje hrane u glinenim posudama puno ukusnije i da hrana zadržava svoj originalni okus i miris.

U glinenim posudama je potrebno koristiti manje ulja jer toplina u takvoj posudi zadržava toplinu i širi je jednako kroz cijelu posudu, te na taj način omogućava hrani da pusti vlastite sokove. Glina kao kemijski spoj je prirodno lužnata pa kiseline iz hrane neutralizira te se takva hrana puno lakše probavlja čim je manje kisela. U glinenoj posudi hrana ostaje duže topla i ona ne otpušta toksične metale u hranu koju unosimo u svoj organizam.

Glinenih se posuda može pronaći različitih oblika, s poklopcem ili bez poklopca, u obliku ovalnog protvana, u obliku lonca, te glinenog pladnja za pečenje pizza na primjer.

Gdje kupiti glinene posude

Glinene posude se mogu kupiti u svim malo bolje opremljenim trgovinama opremom za kućanstvo. Moguće ih je pronaći i u supermarketima koji imaju dio sa kuhinjskom opremom. Ove su posude dostupne po pristojnim cijenama, no čak i da koštaju nešto više od emajliranih posuda isplati se uložiti u vlastito zdravlje jer kako smo već naglasili glinene posude ne otpuštaju metale koji su štetni za ljudski organizam.

Postoje i specijalizirane trgovine opreme za domaćinstvo koje prodaju razne predmete za domaćinstvo, posebice kuhinjski pribor i kuhinjsku opremu. U takvim trgovinama zasigurno možete pronaći posude od gline u kojima ćete pripremati svoju hranu i sami posvjedočiti da je tako pripremljena hrana puno boljeg okusa i aroma.

Online web shopovi su također opcija gdje možete kupiti posude od gline, čak tih istih trgovina koje su specijalizirane za kuhinjsku opremu i opremu za domaćinstva. Svakako provjerite nekoliko web shopova i usporedite cijene i kvalitetu, kod svakog proizvoda mora postojati specifikacija proizvoda i njegov sastav, pa tako i za posude od gline.

Glinene posude pravila

Za upotrebu glinenih posuda potrebno je pridržavati se nekoliko pravila s obzirom da se radi o prirodnom materijalu. Prilikom prve upotrebne glinena posuda se prvo treba dobro namočiti, uroniti u vodu da glina upije vodu, uoliko je ostalo vapnenca u posudi na taj će se način vapnenac razgraditi i posuda će biti spremna za upotrebu. Naravno prije svake slijedeće upotrebe potrebno je desetak minuta natopiti glinenu posudu vodom da se iz nje izvuku ostaci hrane koje se prethodno nisu dovoljno oprali.

Glinene posude se peru kao i svaka druga posuda, može na ruke ili u perilici suđa, premazana glazurom čisti se bez problema. Ukoliko i nakon pranja vaša glinena posuda ima miris po hrani koju ste prethodno pripremali možete upotrijebiti sodu bikarbonu za pranje i svi mirisi i nečistoće bit će razgrađeni, a soda bikarbona nije štetna za ljudsko zdravlje.

Glinene posude jedino ne smijete stavljati na štenjak na direktan izvor topline, bez obzira radi li se o plinu, struji ili indukciji, već isključivo trebate korisiti u pećnici ili u krušnoj peći.