Kako narezati ananas – Rezanje ananasa za posluživanje

Znate li kako narezati ananas?

Ananas je jedna od najpopularnijih vrsta tropskog voća. Sladak okus ananasa posljednjih je godina čest dodatak smoothiejima i raznim napitcima. Zbog svog jedinstvenog okusa ima široku primjenu u sokovima, slasticama, salatama i slanim jelima. Ovo voće bogato je vitaminima A, B1, B6, C, magnezijem, kalcijem te sadrži mnoge hranjive tvari važne za zdravlje. Budući da ima ogromne blagodati za naš organizam, njegova se konzumacija uvijek preporučuje. Ovo voće smanjuje rizik od dijabetesa, pretilosti, bolesti srca, pomaže kod upala. Svojim osvježavajućim okusom zauzima posebno mjesto među voćem. No budući da ima vrlo tvrdu koru, mnogi ljudi ne znaju kako narezati ananas na jednostavan način. Prije nego što znate kako narezati ananas, morate znati kako odabrati zreli. Kako biste uživali u ovom ukusnom voću, pri kupnji treba birati zrele plodove čija je boja tamnija od nezrelih. Istodobno, ananas mora biti relativno tvrd na dodir, bez mirisa fermentacije. Kora ananasa mora biti čvrsta, žućkaste boje, kruna puna, a listići se lako skidaju. Ako je kora ananasa zelena, to znači da nije dovoljno zreo.

Kako narezati ananas kao profesionalac

Kako narezati ananas kao profesionalac? Prije svega potrebno je pripremiti dasku, dobar nož koji će cijeli proces učiniti sigurnim i brzim. Za rezanje ovog voća možete koristiti i rezač za ananas. Sljedeći korak je guljenje ananasa. Da biste to učinili, položite ananas na dasku za rezanje, izrežite krunu i dno. Zatim, ananas morate postaviti uspravno i ukloniti bočnu koru, pokušavajući ukloniti što je moguće manje pulpe. Na kraju uklonite smeđe mrlje s ananasa dijagonalnim rezovima. Kad je gotov narežite ga na kolutove debljine prsta. Vilicu možete zabiti u sredinu voća, što će vam omogućiti da čvrsto uhvatite voće. Ako želite napraviti određeni recept s ananasom, možete ga narezati na kockice. Da biste znali kako narezati ananas kao profesionalac, možete to učiniti tako da odrežete krunu i donji dio ananasa, ali ostavite kožu. Voće prepolovite po dužini. Nakon toga stavite žuti dio ovog voća na dasku za rezanje. Nožem napravite dijagonalne rezove u ananasu i ponovite. Tvrda kora ananasa poslužit će za vađenje ukusnih kockica ovog voća.

Kako narezati ananas u različite oblike

Jeste li razmišljali o tome kako narezati ananas u različite oblike? Ananas možete rezati kako god želite. Jedan od načina je da ga narežete na duge ploške. Nakon što ste ananas ogulili, stavite ga uspravno na dasku za rezanje, prepolovite po sredini, a zatim te dijelove prepolovite. Tvrdi dio ananasa možete ukloniti. Ako ćete ovo voće poslužiti u obliku dugih kriški, onda ih možete staviti na štapić i poslužiti na tanjure. Za najbolji rezultat upotrijebite svoju kreativnost, a možete ga rezati na deblje ili tanje ploške, kocke ili druge oblike. Želite li ukloniti srednji dio ili ne, ovisi o vama. Ako ne znate kako narezati ananas za slatkiše, kolače ili deserte, ploške će vam dati lijep izgled. Ako ga planirate dodati u voćnu salatu, možete ga narezati na sitne kockice. Jedna od najvažnijih stvari na koju morate obratiti pozornost prilikom rezanja ananasa je da što manje oštetite unutarnji dio ploda. S obzirom na tvrdoću pokožice i vrlo nježnu unutarnju strukturu ovog voća, cijeli proces morate izvesti na pravi način. Pritom ne treba zaboraviti da je najslađi dio ananasa onaj koji je najbliži koži.