Što je ketoza i kako utječe na naše tijelo

Što je ketoza?

Ketoza je određena vrsta prehrane u kojem se konzumira hrana koja ne sadrži u sebi ugljikohidrate, te se umjesto toga konzumira hrana koja sadrži više masti. U zadnje je vrijeme keto dijeta postala jako popularna među ljudima jer omogućuje brzi gubitak viška kilograma. S ovom dijetom se može u vrlo kratkom roku izgubiti puno kilograma, no naravno kao i sve druge stvari mogu uzrokovati i neke nuspojave. Ketoza je znači prehrana gdje se ne konzumiraju ugljikohidrati, zbog čega dolazi do pada razine inzulina u tijelu, dok se masne kiseline oslobađaju u većim količinama iz zalihe tjelesnih masnih stanica. Neke od ovih kiselina se prenesu dalje u jetru, gdje se potom oksidiraju i pretvaraju se u ketone koje onda tijelo koristi kao izvor energije mozga. Ketoni su spojevi koji nastanu kada tijelo nema dovoljno inzulina kako bi pretvorio glukozu u energiju pa umjesto toga tijelo koristi masne stanice i stvori ketone.

Kako djeluje ketoza?

Ketoza je dobar izbor dijete jer Vam omogućuje brzi gubitak kilograma u veoma kratkom roku. Osim toga, s prakticiranjem ove dijete jedno dulje vrijeme, Vaše će se tijelo naviknuti na konzumiranje manjih porcija i manje razine ugljikohidrata u prehrani. Također, osobe koje su na ovoj dijeti osjećaju se manje gladnima. Postoje i druge prednosti kada se nalazite na keto dijeti. Ketoza smanjuje kod osobe rizik od razvoja srca, kao i od pojava bolesti i stanja poput dijabetesa tipa 2 i od Parkinsove bolesti. Ponekad liječnici stavljati djecu na ovu dijetu ukoliko imaju epilepsiju jer keto dijeta sprječavanja često pojavu napadaja. No, mogu se pojaviti neke nuspojave. Na početku dijete, može se pojaviti glavobolja, proljev, zatvor, neugodan zadah i visoka razina kolesterola. Također, ljudi koji prestanu konzumirati ugljikohidrate mogu osjećaji slabost, umor i mogu imati manjka energije dok im se tijelo ne navikne na novu prehranu. Keto dijeta može kod nekih ljudi uzrokovati pojavu bubrežnog kamenca, te može doći do nedostatka određenih vitamina i minerala poput magnezija, selena, fosfora, te vitamina B i C. Iz tog razloga je bitno piti dovoljno tekućine i uzimati suplemente prema potrebi.

Kako se prakticira ketoza?

Ketoza je vrsta prehrane kod koje osoba može u danu unijeti najviše 50 grama ugljikohidrata. Iz tog razloga je bitno iz svoje prehrane izbaciti namirnice poput sokova, slatkiša, određenog voća, krumpira i mahunarki. Na keto dijeti se mogu jesti sljedeće namirnice, a to su ribe i plodovi mora, mesto, jaja, sirevi, određeno povrće (cvjetača, brokula, krastavci, salata, kelj, masline, špinat, tikvice, patlidžan, rajčica i paprika), avokado, kokosovo ulje, maslinovo ulje, orašasti plodovi, sjemenke, grčki jogurt, bobičasto voće, tamna čokolada, te kava i čaj bez šećera i mlijeka. Ketoza nije jednostavna prehrana te treba si dati vremena kako bi se Vaše tijelo moglo naviknuti. Često ljudi prijeđu prenaglo na ovu dijetu, te brzo odustanu zbog umora i koji osjećaju na samom početku keto dijete. Zato je bitno krenuti lagano i postepeno smanjivati količinu ugljikohidrati u svojoj prehrani, te ih na kraju u potpunost izbaciti iz svoje prehrane kada ste se već naviknuli.