U današnje vrijeme, mnogi od nas nastoje birati zdraviju prehranu, izbjegavajući prerađeni šećer i slatkiše. No, postoji jedan bijeli "otrov" kojeg svakodnevno konzumiramo, misleći da je zdrav, a zapr
Integralni kruh jedna je od zdravijih opcija u prehrani koja se sve više preferira zbog svojih nutritivnih vrijednosti i brojnih zdravstvenih prednosti. Proizvodi se od cjelovitog zrna pšenice koje uk
Postoji više vrsta biskvita i svaka vrsta služi za posebnu namjenu. Biskvit kao podloga za torte i druge vrste kremastih kolača ili kao zaseban kolač, kao što su piškote i nije uvijek lako napraviti.
Kako je nekad siromaška talijanska hrana postala omiljena hrana u cijelom svijetu i kako je postala prvi fast food u svijetu, o tome se pričaju legende, pa pravu istinu o tome kako je pizza pokorila s
Burek svojataju mnoge zemlje i regije i svaka tvrdi da je njihov burek najbolji i još k tome i originalan. Čak se zbog toga susreće i različiti fil za burek na turski, bosanski i balkanski način iako
U našim krajevima je poznat domaći kruh koji su pekle naše bake kao beskvasni kruh koji se pekao na golom ognjištu na vrućem pepelu. Za blagdane su bake pekle kruh od pšeničnog brašna, a za svaki dan
Ako želite bilo što raditi od kiselog tijesta, umijesiti kruh, tijesto za pizzu ili neku drugu pekarsku namjenu, kiselo tijesto s kvascem pripremite tri dana ranije, jer mu treba točno tri dana za fer
Nema dobre pizze bez kvalitetnog brašna, može biti samo glatko ili u glatko s oštrim brašnom u omjeru 3: 1, prave količine kvasca, soli, malo ulja i odmjerene količine vode. Ako je tijesto premekano n
Krumpirušu uz šalicu kiselog mlijeka svi vole, a vole i njoke i krokete od krumpirovog tijesta, pa će zavoljeti još jedan proizvod od krumpirovog tijesta koji će obogatiti obiteljsku trpezu. Ako je pi
Dodavanje zaprške u jelo može biti ključni korak u postizanju savršene teksture i okusa, ali mnogi kuhari često prave istu grešku koja rezultira grudicama i neujednačenim sosom. Bez obzira jeste li po