Hrana i piće

Kako se radi pizza

Nema dobre pizze bez kvalitetnog brašna, može biti samo glatko ili u glatko s oštrim brašnom u omjeru 3: 1, prave količine kvasca, soli, malo ulja i odmjerene količine vode. Ako je tijesto premekano n

Hrana i piće

Kako napraviti kruh od krumpira

Krumpirušu uz šalicu kiselog mlijeka svi vole, a vole i njoke i krokete od krumpirovog tijesta, pa će zavoljeti još jedan proizvod od krumpirovog tijesta koji će obogatiti obiteljsku trpezu. Ako je pi

Hrana i piće

Kako napraviti kiselo tijesto bez kvasca

Nekada je i kvasac bio skup i nije ga uvijek bilo u kući, a kruh je trebao biti svaki dan na stolu kako bi se nasitila gladna usta i prazni trbusi. Epidemija korone, izolacija i nedostatak nekih namir

Hrana i piće

Kako napraviti krokete

Kada je riječ o krumpirovom tijestu, mnogi će reći čemu se mučiti ako je vic u krumpiru, jer s puno manje muke mogu tako pohati i kuhane krumpire i mnogi to i čine i ti pohani krumpiri su vrlo slasni.

Hrana i piće

Kako napraviti jednostavni raženi kruh

Raženi kruh je vrsta kruha koja se tradicionalno priprema od raženog brašna. Raž je žitarica koja se uzgaja u različitim dijelovima svijeta, a u kruhu je popularna zbog svoje nutritivne vrijednosti i

Hrana i piće

Kako napraviti bijeli kruh iz kalupa

Nekada, prije pojave pekarnica i kupovnog kruha, svako kućanstvo je mijesilo i peklo svoj kruh, a domaćice su sve radile odokativno, a ipak bez greške. Mlađi naraštaji su sve učili od starijih i svi s

Hrana i piće

Kako napraviti lisnato tijesto

Priča o lisnatom tijestu je puno starija od izuma frižidera i zamrzivača i industrijske proizvodnje maslaca i margarina. Salenjaci su najstarija verzija za lisnato tijesto, a radili su se po istom pri

Zanimljivosti

Kako napraviti fritule

Postoj ta neka kultna jela kao što su krafne, kremšnite, orehnjača, makovnjača, a među njima je i fritulama mjesto, čak su pomalo i okusom nalik na krafne. Ta tradicionalna jela su se elegantno iz tra