Kako napraviti zapršku
Ako ste ikada pokušavali zgusnuti neki umak ili varivo samo s dodavanjem običnog brašna, tada znate da se ono ne rastopi, već stvara malene grudice koje isplivaju na površinu. Kako bi izbjegli naveden
Ako ste ikada pokušavali zgusnuti neki umak ili varivo samo s dodavanjem običnog brašna, tada znate da se ono ne rastopi, već stvara malene grudice koje isplivaju na površinu. Kako bi izbjegli naveden
Palenta je jedno od najstarijih jela koje se priprema od žitarica i ima dugu povijest u Mediteranu i šire. Njezini korijeni sežu tisućama godina unatrag, a prvi zapisi o palenti datiraju još iz antičk
Pire krumpir je nevjerojatno svestran. Iako je idealan u kombinaciji s umacima, izvanredno se slaže i s jelima koja umak ne zahtijevaju, kao što su pohanke. Iako se pire krumpir čini jednostavnim za n
Od davnina se piletina smatra najkorištenijom vrstom mesa. Pileće meso sadrži proteine, minerale, vitamin A, kalcij i ima nizak udio masti. Neke od najukusnijih metoda pripreme piletine u Kini imaju p
Vino je alkoholno piće koje se dobiva fermentacijom soka iz grožđa. Proces se odnosi na pretvaranje prirodnih šećera u alkohol uz pomoć kvasaca. Grožđe sadrži prirodne šećere, a kvasci su mikroorganiz
Dinstani luk je danas podloga mnogim jelima. Dinstanje možemo opisati kao proces gdje se namirnica prži na malo masti i istovremeno kuha u malo vode. Posuda u kojoj dinstamo luk ili neko drugo povrće
Sirotinjska jela su ona za čiju pripremu vam je treba puno namirnica, već će vam samo trebati njih par kako biste mogli si pripremiti ručak ili večeru. Tako su i u doba Jugoslavije postojali razni rec
Pretragom kako skuhati bakalar na bijelo nalazimo na brojne recepte, jer upravo takvi su okusi bakalara, brojni ovisno o njegovoj pripremi. Bakalar je riblje jelo koje volimo ili ne volimo, ravnodušno
Sol je jedan ako ne i najpopularniji začin koji se danas svakodnevno koristi u čovjekovoj prehrani. Sol je glavni začin koji daje hrani okus, i mnogi bez nje ne mogu. Osim u svrhu začina u jelu, sol s