Hrana i piće

Najbolje fritule s jogurtom

Fritule ili male krafne nepravilno okrulog oblika često su na našim stolovima za vrijeme božićnih blagdana, ali i za vrijeme maškara i tokom godine naročito zimi. Najbolje fritule s jogurtom možete na

Hrana i piće

Kako se radi jogurt

Domaći mliječni proizvodi svakako su zdraviji i ukusniji od onih kupovnih. Nekada je bilo sasvim normalno da svako domaćinstvo radi domaći jogurt, kefir ili da ima domaće mlijeko ili sir. I dok i dana

Hrana i piće

Kako se pravi sir

Sirevi zaslužuju počano mjesto među mliječnim proizvodima jer ih ima mnogo vrsta, ovisno o vrsti mlijeka od kojih se proizvode (krave, ovce, koze, drugi sisavci koji daju mlijeko), o podneblju iz koji

Zanimljivosti

Koji je najbolji grčki jogurt

Grčki jogurt je mliječni proizvod koji se dobiva fermentacijom mlijeka uz pomoć bakterija mliječne kiseline. Glavna karakteristika grčkog jogurta je gusta, kremasta tekstura i bogat okus. Proces proiz

Zanimljivosti

Kako napraviti fritule

Postoj ta neka kultna jela kao što su krafne, kremšnite, orehnjača, makovnjača, a među njima je i fritulama mjesto, čak su pomalo i okusom nalik na krafne. Ta tradicionalna jela su se elegantno iz tra

Hrana i piće

Kako napraviti vrhnje za kuhanje

Postoji jedna brza zamjena slatkom vrhnju kada ga nemate u frižideru, nemate ga vremena praviti, a nemate vremena ni ići u dućan. Na čašu mlijeka dodajte malo brašna ili gustina, dobro razmutite da ne

Hrana i piće

Kako napraviti sir od mlijeka i jogurta

Svatko tko je probao kiseliti kupovno pasterizirano mlijeko doma zna da će mu rijetko kad poći za rukom da dobije kvalitetno i jestivo ili za dalju preradu upotrebljivo kiselo mlijeko. Naime, pasteriz

Hrana i piće

Kako napraviti jogurt

Domaći se jogurt, za razliku od onog kupovnog, razlikuje prema finoj kremastoj teksturi. Osim navedenog, on se jednostavno radi i ne zahtijeva posebno znanje. Kako napraviti domaći jogurt? On se radi