Kako se pravi pizza
Kako je nekad siromaška talijanska hrana postala omiljena hrana u cijelom svijetu i kako je postala prvi fast food u svijetu, o tome se pričaju legende, pa pravu istinu o tome kako je pizza pokorila s
Kako je nekad siromaška talijanska hrana postala omiljena hrana u cijelom svijetu i kako je postala prvi fast food u svijetu, o tome se pričaju legende, pa pravu istinu o tome kako je pizza pokorila s
U našim krajevima je poznat domaći kruh koji su pekle naše bake kao beskvasni kruh koji se pekao na golom ognjištu na vrućem pepelu. Za blagdane su bake pekle kruh od pšeničnog brašna, a za svaki dan
Ako želite bilo što raditi od kiselog tijesta, umijesiti kruh, tijesto za pizzu ili neku drugu pekarsku namjenu, kiselo tijesto s kvascem pripremite tri dana ranije, jer mu treba točno tri dana za fer
Nema dobre pizze bez kvalitetnog brašna, može biti samo glatko ili u glatko s oštrim brašnom u omjeru 3: 1, prave količine kvasca, soli, malo ulja i odmjerene količine vode. Ako je tijesto premekano n
Krumpirušu uz šalicu kiselog mlijeka svi vole, a vole i njoke i krokete od krumpirovog tijesta, pa će zavoljeti još jedan proizvod od krumpirovog tijesta koji će obogatiti obiteljsku trpezu. Ako je pi
Nekada je i kvasac bio skup i nije ga uvijek bilo u kući, a kruh je trebao biti svaki dan na stolu kako bi se nasitila gladna usta i prazni trbusi. Epidemija korone, izolacija i nedostatak nekih namir
Nekada, prije pojave pekarnica i kupovnog kruha, svako kućanstvo je mijesilo i peklo svoj kruh, a domaćice su sve radile odokativno, a ipak bez greške. Mlađi naraštaji su sve učili od starijih i svi s
Na mnogo mjesta na internetu je detaljno objašnjena priprema startera za kruh, postoje i cijele knjige o tome, a sve zvuči pomalo pipavo i komplicirano, a ima i dosta bacanja. Starter za kruh danas i
Starter za kruh je kvasac pripremljen od brašne i vode koji možemo pripremiti sami. Priprema startera traje od 5 do 14 dana i potrebno je strpljenja jer izrada ovog kvasca traži vrijeme zbog prirodnog
Postoj ta neka kultna jela kao što su krafne, kremšnite, orehnjača, makovnjača, a među njima je i fritulama mjesto, čak su pomalo i okusom nalik na krafne. Ta tradicionalna jela su se elegantno iz tra