Hrana i piće

Kako se kuha kukuruz

Prvo pravilo, kuhajte mladi kukuruz, što je stariji to ga morate duže kuhati. Drugo pravilo, kukuruz kuhajte u dovoljno velikom loncu, klipovi ne smiju viriti iz vode. Treće pravilo, kuhajte kukuruz u

Zanimljivosti

Zašto je baklava tvrda

Uglavnom se smatra da je zemlja porijekla baklave Turska, no neki izvori navode Siriju, neki Armeniju, neki Grčku, a neki izvori Tvrde da baklava potječe iz Arabije. No, prvi zapisi sa turskog dvora i

Hrana i piće

Najbolje julka šnite

Za ovu starinsku slasticu vam je potrebno i paket smrznutog lisnatog tijesta, 6 jaja, 200 grama šećera, 1 vrećicu vanilin šećera, 150 grama ribane tamne čokolade, 150 grama oraha ili bad

Hrana i piće

Kako se pravi pire krompir

Mada se u pricipu pire može raditi od svih vrsta krompira, općeprihvaćeno mišljenje je da su crvene i roza sorte bolje za pečenje, krompir salatu, a bijele sorte su bolje za pire, za njoke, knedle i d

Hrana i piće

Kako pročistiti maslac

Ghee ili isto tako pročišćeni oblik maslaca je maslac koji često povezujemo s indijskom kuhinjom koja je poznata po bogatstvu okusa i začina. Ovakav maslac najčešće se koristi za pripremanje kuhanih i

Hrana i piće

Kako napraviti čokoladu

Zašto je kockica čokolade nazvana kockicom sreće nije tajna, već dugo se zna da čokolada potiče proizvodnju serotonina hormona sreće. Da svaki čokoloatijer ima neke svoje tajne recepture i sastojke, j

Hrana i piće

Kako napraviti lisnato tijesto

Priča o lisnatom tijestu je puno starija od izuma frižidera i zamrzivača i industrijske proizvodnje maslaca i margarina. Salenjaci su najstarija verzija za lisnato tijesto, a radili su se po istom pri

Hrana i piće

Kako se kuha palenta

Naravno, bilo je siromaških i teških vremena koja su mnogi narodi preživjeli samo zahvaljujući palenti. Možda se svuda po svijetu ne zove tako, svi je prepoznaju po njezinoj sunčano žutoj boji i blago

Hrana i piće

Kako napraviti maslac

Neki od vas se sjećaju kao djeca da su bake imale tuljastu napravu sa štapom koji su gurale gore dolje, a u tu drvenu napravu su staljale mlijeko. Ta drvena naprava se nazivala stap za metenje maslaca