Hrana i piće

Kako napraviti pečenog fazana

Priprema pečenog fazana može biti izazov koji spaja tradicionalnu kuhinju s jedinstvenim doživljajem okusa divljači. Fazan, ptica divljine koja je od davnina bila dragocjeni plijen lovaca, donosi snaž

Zanimljivosti

Koliko se kuha sarma

Sarma je tradicionalno jelo koje potječe iz jugoistočne Europe, a posebno je popularno u zemljama kao što su Hrvatska, Srbija, Bosna i Hercegovina te Crna Gora. Radi se o jelu koje se najčešće priprem

Hrana i piće

Kako pripremiti peku

Ima nešto praiskonsko u kuhanju na otvorenoj vatri, nešto što nas poput vremeplova vraća u pradavnu prošlost kada su se ljudi oko vatre na otvorenom ognjištu grijali i hranili, blisko povezani, čuvaju

Hrana i piće

Kako pripremiti juneća leđa

Juneća leđa se mogu pripremati na razne načine, no priprema junećih leđa s mariniranim inćunima je nešto što biste svakako trebali isprobati. Sastojci koji su vam potrebni odresci junećih leđa, luk, p

Hrana i piće

Kako pripremiti vratinu

Vratina je jedan od ukusnijih dijelova mesa koji potječe s područja vrata goveda. Ovaj komad mesa karakterizira izražen okus i sočnost, čime privlači ljubitelje kvalitetnog mesa. Često se koristi u ku

Hrana i piće

Kako pripremiti lungić u pećnici

Lungić je posebno ukusan komad mesa koji se dobiva iz plućne šunke svinje. Ovaj sočan i mekan rez, smješten duboko u svinjskom trupu, karakterizira se iznimnom nježnošću i bogatim okusom. Proces pripr

Hrana i piće

Kako pripremiti svinjski file

Svinjski file, lungić ili pisanica svakako je najfiniji dio svinje, pa se stoga naziva i lažnim biftekom. Mnogi mesoljupci tvrde kako je ovo meso najukusniji dio svinje i kako se može pripremiti na mn

Hrana i piće

Kako pripremiti biftek

Biftek je visokokvalitetni komad mesa, obično izrezan iz središnjeg dijela mesa govedine, kao što je odrezak iz fileta, entrecôte ili ribeye. To je vrlo mekano i sočno meso, često pripremljeno na nači

Hrana i piće

Kako pripremiti ramstek

Ramstek je popularno jelo koje se priprema od tanko narezane i obično brzo pečene govedine. Naziv potječe od engleskog izraza "steak" koji znači odrezak ili biftek. Priprema se od dijelova mesa poput

Hrana i piće

Kako pripremiti pileća prsa

Pileća prsa su jedan od najčešće konzumiranih dijelova peradi širom svijeta, poznata po svojoj niskoj razini masnoća i visokom udjelu proteina. Ova sočna i lagana mesa igraju ključnu ulogu u mnogim ku