Svježinu kao i kvalitetu određenih proizvoda možemo procijeniti odmah u samoposluzi ili tržnici, dok isto ne vrijedi za kupovinu unaprijed pakiranih ili zatvorenih namirnica koje ćemo tek koristiti do
Kada biramo kakvo ćemo meso pripremati za obrok, najradije biramo bijelo meso! Zašto? Osim što je lako probavljivo, ono je pogodno i za sve uzraste i ne uzrokuje nikakve reakcije. Što smatramo pod bij
Trihineloza je vrsta infekcije koja je uzrokovana zbog crva. Crvi su vrsta parazita koji koriste ljudsko tijelo kako bi mogli ostati u životu i dalje se razmnožavati. Trihineloza se uglavnom javlja ko
Velika većina nas ukoliko imamo zamrzivač zasebno od hladnjaka kupuje meso u većim količinama pa ga zamrzava u duboko zamrzavanje pa postepeno troši po potrebi. Neovisno o kojoj vrsti mesa se radi uvi
Možda na prvu zvuči kao sasvim luda kombinacija, no profesionalni kuhari tvrde kako je ovo najbolji način za dobivanje savršeno ispečenog mesa. Kuhinjski trikovi su svakako najtraženiji, osobito kada
Većina ljudi pere sve namirnice prije kuhanja, pa i meso, no stručnjaci upozoravaju da je pranje mesa dvosjekli mač, jer se pranjem mesa bakterije s njegove površine raspršuju po cijeloj kuhinji i zat
Dobar burek, kao i dobru pizzu čini u prvom redu kvaliteta tijesta, to je temelj, a s nadjevima se možete igrati. Što je Talijanima pizza, to je Bosancima burek, a sve Bosanke imaju neke svoje tajne t
Ljudi su svejedi te mnogi ljudi često u svoju prehranu uključuju razne proizvode od mesa, kao i samo meso. Neki meso kupuju svježe pa se odlučuju isto zamrznuti, dok neki kupuju već otprije zapakirano
Roštilj je svima omiljena stvar, posebice kada dođu blagdani ili kada dođe proljeće i ljeto. Često se obitelji i prijatelji tada skupljaju i provode lijepo vrijeme skupa te uživaju u dobroj hrani i po
Prije no što kupite teletinu za pripremu jela, istražite sve o tome koji dio teletine je najbolji za pečenje. Prvo je potrebno provjeriti izgled životinje od koje je meso uzeto i kako točno koji dio t