Goveđi temeljac možete pripremiti s raznim goveđim kostima, no najčešće se biraju vratne kosti, potkoljenice i rebra. Uz kosti, često se u temeljcu kuha i ponešto mesa koje se kasnije jede uz juhu. Sk
Odlučili ste se kupiti i probati šparoge, no ne znate koji dio se jede? Niste ni prvi ni zadnji. Šparoge su proljetno povrće koje je bogato raznim nutrijentima i antioksidativnim svojstvima. No, bez o
Gljive se smatraju sezonskom namirnicom, pa se stoga mnogi pitaju da li se one mogu zamrznuti i naknadno pripremiti? Ako volite gljive onda ste vjerojatno svjesni kako se one veoma brzo kvare i kako z
Mikrovalne pećnice su neizostavan dodatak u mnogim kuhinjama. Iako je njihova prvenstvena zadaća zagrijati ili podgrijati, one također mogu poslužiti i za pripremu raznih jela. I dok ste možda mislili
Konzervirati možemo većinu voća ili povrća. Cilj konzerviranja je održati okus i boju voća ili povrća, kao i konzumacija istog kada nije sezona plodova. Kada se konzervira voće, tada je potrebno obrat
Artičoke imaju brojne ljekovite kao i nutritivne prednosti. Pune su antioksidansa, obiluju vlaknima i vitaminima C i K, mineralima poput fosfora, magnezija, kalija te željeza. Riječ je o veoma zdravom
O samoj važnosti zdravog i kvalitetnog doručka napisani su mnogobrojni članci i knjige, stoga nije potrebno posebno isticati važnost jaja kao namirnice. Nekada se mislilo da su jaja loš izbor za doruč
Ako ste ikada pokušali zgusnuti varivo ili umak samo uz dodavanje suhog brašna, tada ste se vjerojatno susreli sa stvaranjem grudica koje je nemoguće razbiti kako bi se dobila gustoća. Kako bi dobili
Denzitometrija se opisuje kao medicinska pretraga kojom će se procijeniti mineralni sadržaj i gustoća naših kostiju. Gustoća kostiju također se može procijeniti i uz običan rendgen, dok će denzitnomet
Ghee ili isto tako pročišćeni oblik maslaca je maslac koji često povezujemo s indijskom kuhinjom koja je poznata po bogatstvu okusa i začina. Ovakav maslac najčešće se koristi za pripremanje kuhanih i