Hrana i piće

Kako se kuha bulgur

Bulgur potječe iz mediteranskog podneblja i od davnina je neizostavan dio bliskoistočne kuhinje. Ova žitarica od cjelovitog zrna pšenice bila je poznata u Bibliji kao arisah. Sam naziv se odnosi na zd

Hrana i piće

Kako se kuha ječam

Ječam je žitarica koja pripada obitelji trava (Poaceae) i vrsti Hordeum vulgare. Ova biljka se uzgaja širom svijeta kao važan izvor hrane i stočne hrane. Koristi se u prehrambenoj industriji za proizv

Zanimljivosti

Esenski kruh gdje kupiti

Esenski kruh je vrsta kruha od proklijalog zrna koja se povezuje s drevnom zajednicom Esena, židovskom sektom koja je živjela prije više od 2000 godina. Eseni su bili poznati po svom naglasku na zajed

Zanimljivosti

Koliko se kuha bulgur

Bulgur je pšenica koja potječe iz regije Bliskog istoka i Sredozemlja. Nastaje od raznih vrsta pšenica, najčešće od durum pšenicea, koja se podvrgava posebnom procesu obrade kako bi se dobila karakter

Zanimljivosti

Kako posijati Božićnu pšenicu

Kada i kako posijati božićnu pšenicu zasigurno se pitate u predbožićne blagdane ako već nemate iskustva s time. Po katoličkom kalendaru kao početak svete Lucije, božićna se pšenica sije na 13. prosinc