Hrana i piće

Kako napraviti majonezu

Majoneza je već stoljećima dio gastronomije, stoga je veoma teško utvrditi kada je ona točno nastala i kako je dobila svoje ime. Gastro stručnjaci vjeruju kako je ovaj hladni umak nastao u Francuskoj

Hrana i piće

Kako napraviti karamel

Danas teško da možemo zamisliti kuhinju bez šećera. Budući da je slatko temeljni okus, on se često miješa u mnoga jela kako bi se postigao određeni balans u okusu. Posebno zanimljive reakcije nastaju

Hrana i piće

Zašto biskvit padne kad se ispeče

Najjednostavniji biskvit sastoji se od jaja, šećera i brašna u jednakim omjerima. Stoga, ako stavite jedno jaje, morate nadodati tri žlice brašna i 3 žlice šećera. U gramima, ako jedno srednje jaje te

Zanimljivosti

Za što je dobar sirup od maslačka

Gotovo da ne postoji osoba koja ne bi znala prepoznati Maslačak. Iako ova biljka raste svugdje, često se zamjenjuje s korovom. Maslačak nikako nije korov, već biljka koja nije zahtjevna kada pričamo o

Zanimljivosti

Kada piti čaj od maslačka

Maslačak se često smatra korovom, no on je zapravo veoma ljekovita biljka. U narodnoj medicini koristi se već desetljećima, osobito za ublažavanje te liječenje brojnih zdravstvenih tegoba. Maslačak se

Hrana i piće

Kako skuhati brokulu

Brokula može biti lagan i veoma zdrav prilog za čiju pripremu je potrebno odvojiti samo nekoliko minuta. Kuhanje je svakako najbolji način pripreme brokule, zadržava se svježa nota i nježna tekstura p

Hrana i piće

Kako kuhati zobene pahuljice

Zobene pahuljica danas pripadaju u najjednostavnije, ali najzasitnije obroke. Sadrže veoma malo kalorija i lako se pripremaju. Možemo kuhati instant zobenu, valjanu zob ili rezanu zob. Kako se kuhaju

Ljepota i zdravlje

Da li palenta deblja

Palenta je jedno od najstarijih jela koje se priprema od žitarica i ima dugu povijest u Mediteranu i šire. Njezini korijeni sežu tisućama godina unatrag, a prvi zapisi o palenti datiraju još iz antičk

Hrana i piće

Kako kuhati slanutak

Prije nego što se može kuhati, slanutak se mora namakati. Idealno vrijeme za namakanje slanutka je tijekom noći. Što se dulje vrijeme namaće u vodi to je kraće vrijeme kuhanja. Na primjer, ako se nama