Kako se kuha riža
Savršeno kuhana riža trebala bi biti pahuljasta, ukusna i kuhana al dente ili "pod zub". S druge strane, rižoto kao glavno jelo trebalo bi biti kremasto i riža treba biti dobro kuhana. Kako bi dobili
Savršeno kuhana riža trebala bi biti pahuljasta, ukusna i kuhana al dente ili "pod zub". S druge strane, rižoto kao glavno jelo trebalo bi biti kremasto i riža treba biti dobro kuhana. Kako bi dobili
Zahvaljujući povećanom promoviranju zdrave i raznolike prehrane riža je zadnjih godina na glasu zdrave i zasitne namirnice. Iako nam nutricionisti i dalje ne znaju reći koja je od 45.000 sorti riže na
Bulgur je pšenica koja potječe iz regije Bliskog istoka i Sredozemlja. Nastaje od raznih vrsta pšenica, najčešće od durum pšenicea, koja se podvrgava posebnom procesu obrade kako bi se dobila karakter
Sarma je tradicionalno jelo koje potječe iz jugoistočne Europe, a posebno je popularno u zemljama kao što su Hrvatska, Srbija, Bosna i Hercegovina te Crna Gora. Radi se o jelu koje se najčešće priprem
Riža je svakako jednostavna, hranjiva i veoma zasitna žitarica koja se često poslužuje kao prilog mnogobrojnim jelima. Osim priloga, ona se također može napraviti i kao glavno jelo, ili kao ukusan des
Rižu jasno ne možemo napraviti, morale su je neke vrijedne ruke uzgojiti, a mi je možemo samo pripremati na više načina, ovisno o vrsti riže i jelo koje želimo dobiti. Svi misle da je kuhanje riže naj
Čini se da svaki kuhar ima neke svoje male trikove kako da mu mesne okruglice budu mekane i sočne, a o nekim od tih trikova se ne raspravlja nego se samo preuzmu. Prvo trebate imati kvalitetno i svjež
Crvena riža je vrsta riže koja dobiva svoju karakterističnu crvenu boju kroz proces fermentacije kroz djelovanje crvenog kvasca zbog Monascus purpureus. Ova vrsta riže je poznata i kao crvena kvasna r
Italija je zemlja puna bogate povijesti, fascinantne kulture, zapanjujućih krajolika, ali i vrlo ukusne hrane. U svakoj regiji postoji nešto što je prepoznatljivo i što nudi drugačiji doživljaj. Govor
Rižina brašna su odlična zamjena ostalim brašnima jer rižino brašno ne sadrži gluten, pa osobe koje su alergične na gluten mogu koristiti rižino brašno u svojoj prehrani. Iako kod upotrebe rižinog bra