Zašto se kruh mrvi
Kruh je osnovna, svakodnevna namirnica u svakoj zemlji, no povremeno se događa da nakon pečenja ili tijekom konzumacije primijetimo kako se previše mrvi. Zašto se kruh mrvi može biti rezultat niza raz
Kruh je osnovna, svakodnevna namirnica u svakoj zemlji, no povremeno se događa da nakon pečenja ili tijekom konzumacije primijetimo kako se previše mrvi. Zašto se kruh mrvi može biti rezultat niza raz
Vučeno tijesto je tradicionalno tijesto koje se koristi u mnogim kuhinjama, posebno u istočnoj Europi i na Bliskom Istoku. To je vrlo tanko, prozirno tijesto koje se koristi za izradu različitih jela
Pizza majstori čuvaju svoje recepte za tijesto za pizzu kao najveće blago i ni jedan pizza majstor vam neće odati svoju tajnu. Trikovi su u omjeu brašna glatkog i oštrog, te u temeperatu
Burek je tradicionalno jelo koje potječe iz balkanskih zemalja, a posebno je popularno u zemljama poput Bosne i Hercegovine, Srbije, Hrvatske i Crne Gore. To je vrsta pite napravljene od tanko razvuče
Lisnato tijesto je vrsta tijesta koja se koristi u pripremi raznih slanih i slatkih jela koje je poznato po svom bogatom, hrskavom i prozračnom sloju. Osnovni sastojci lisnatog tijesta su brašno, voda
Kako je nekad siromaška talijanska hrana postala omiljena hrana u cijelom svijetu i kako je postala prvi fast food u svijetu, o tome se pričaju legende, pa pravu istinu o tome kako je pizza pokorila s
Pizza je jedno od najomiljenijih jela diljem svijeta, no njezina povijest seže unatrag u Napulj, Italiju, u 18. stoljeće. Tada su siromašni radnici u gradskim četvrtima južnog Napulja, poznatima kao "
Nudle su vrsta tijesta koje se izrađuje od brašna, vode i soli te se valja i reže u različite oblike. One su poznate po svojoj raznovrsnosti oblika i veličina, kao i po tome što se koriste u mnogim ku
U našim krajevima je poznat domaći kruh koji su pekle naše bake kao beskvasni kruh koji se pekao na golom ognjištu na vrućem pepelu. Za blagdane su bake pekle kruh od pšeničnog brašna, a za svaki dan
Nema dobre pizze bez kvalitetnog brašna, može biti samo glatko ili u glatko s oštrim brašnom u omjeru 3: 1, prave količine kvasca, soli, malo ulja i odmjerene količine vode. Ako je tijesto premekano n