Što je campylobacter jejuni
Campylobacterioza spada u zoonoze, što znači da se prenosi sa životinja na čovjeka. Najčešći uzrok trovanja hranom je campylobacter jejuni koja prirodno živi u probavnom traktu domaćih životinja, ali
Campylobacterioza spada u zoonoze, što znači da se prenosi sa životinja na čovjeka. Najčešći uzrok trovanja hranom je campylobacter jejuni koja prirodno živi u probavnom traktu domaćih životinja, ali
Infekcija bakterijom Listeria monocytogenes poznata je kao listerioza, a prenosi se konzumiranjem zaražene hrane. Za razliku od drugih bakterija, Listeria monocytogenes je vrlo otporna i može se razmn
Bolest kampilobakterioza je trovanje hranom koje dovodi do upale probavnog sustava, uzročnik bolesti je bakterija Campylobacter, a može se prenijeti na čovjeka sa životinja i proizvoda životinjskog po
Fungicidi, herbicidi, insekticidi i ostala kemijska sredstva koja koriste uzgajivači hrane za ljude mogu biti jako štetni i zato hranu prije pripreme treba temeljito očistiti, oprati, naročito one nam