Kako koristiti bučino ulje
Bučino ulje je ulje tamnozelene do crnkaste boje, koje se dobiva iz sjemenki bundeve. Bučino ulje ima bogatu, orašastu aromu i blago gorkast okus, što ga čini idealnim za pripremu salata, preljeva, ju
Bučino ulje je ulje tamnozelene do crnkaste boje, koje se dobiva iz sjemenki bundeve. Bučino ulje ima bogatu, orašastu aromu i blago gorkast okus, što ga čini idealnim za pripremu salata, preljeva, ju
Uglavnom se smatra da je zemlja porijekla baklave Turska, no neki izvori navode Siriju, neki Armeniju, neki Grčku, a neki izvori Tvrde da baklava potječe iz Arabije. No, prvi zapisi sa turskog dvora i
Postoji više vrsta biskvita i svaka vrsta služi za posebnu namjenu. Biskvit kao podloga za torte i druge vrste kremastih kolača ili kao zaseban kolač, kao što su piškote i nije uvijek lako napraviti.
Nema kompletne zimnice bez ajvara i nijedan recept za dobar ajvar nije pogrešan iako se svi zaklinju da ga premaju po starinski, današnji ajvari su obogaćeni kojekakvim dodacima pa imamo puno varijaci
Klasični recept za majonezu je sa žumanjcima, senfom, dodavanjem ulja kap po kap, uz žustro miješanje ručnom metlicom ili mikserom, a na kraju se dodaje malo limunovog soka ili octa. No taj slasni dod
Ulje je jedan od ključnih sastojaka u svakoj kuhinji, ali malo ljudi zna da način na koji čuvaju ulje može imati velik utjecaj na njegovu svježinu i kvalitetu. Bez obzira na vrstu ulja koju koristite
Burek svojataju mnoge zemlje i regije i svaka tvrdi da je njihov burek najbolji i još k tome i originalan. Čak se zbog toga susreće i različiti fil za burek na turski, bosanski i balkanski način iako
Nema dobre pizze bez kvalitetnog brašna, može biti samo glatko ili u glatko s oštrim brašnom u omjeru 3: 1, prave količine kvasca, soli, malo ulja i odmjerene količine vode. Ako je tijesto premekano n
Dodavanje zaprške u jelo može biti ključni korak u postizanju savršene teksture i okusa, ali mnogi kuhari često prave istu grešku koja rezultira grudicama i neujednačenim sosom. Bez obzira jeste li po
Kada je riječ o krumpirovom tijestu, mnogi će reći čemu se mučiti ako je vic u krumpiru, jer s puno manje muke mogu tako pohati i kuhane krumpire i mnogi to i čine i ti pohani krumpiri su vrlo slasni.