Hrana i piće

Koliko se peče teletina u rerni

Ima nekoliko zabluda o teletini i njezinom pripremanju, jer se u prvom redu misli da mlado meso treba biti brzo gotovo, no to baš i nije tako. Najbolja je sporo pečena teletina u rerni s tim da obavit

Hrana i piće

Kako pripremiti oradu u pećnici

Kada već kupite kvalitetnu ribu želite je i pripremiti na što bolji način, a zanamo da je ono najjednostavnije najčešće i najbolje. Orada u pećnici sačuva sve mirise mora i ljeta, još ako dodate masli

Zanimljivosti

Kada staviti vinobran u vino

Jedan od zasigurno najpoznatijih alata za proizvodnju vina je vinobran. Riječ je o kemijskom spoju koji je poznati pod nazivom kalijev metabisulfit. Dolazi u obliku bijelog praha i najviše se koristi

Zanimljivosti

Kako smanjiti sumpor u vinu

Kaže narodna izreka da "nije dobro ni kad se previše dobra nađe na jednom mjestu", jer se i dobro može prometnuti u svoju suprotnost, tako je nekako i sa sumporom u vinu i moštu. Sumpor je nužan za kv

Hrana i piće

Kako napraviti jabučni ocat

Sve što moderni ljudi danas kupuju kao gotove industrijske proizvode, nekada su ljudi proizvodili sami za svoje kućanstvo. Tako kupujemo razne vrste octa, uključujući i onaj jabučni jer se preporučuje

Zanimljivosti

Vino grk gdje kupiti

Vino Grk je autohtono suho bijelo vino od vinove loze koja se uzgaja na samo jednom mjestu u Hrvatskoj i to na Korčuli. Ova vinova loza je donesena iz Grčke prije 2500 godina i zasađena na pjeskovitoj

Hrana i piće

Što je teranino

U narodu nema fešte bez zdravica, nema prave gastronomije bez biranih pića. E sada, netko voli vino, netko voli rakiju, netko pije bevandu, a netko gemišt, a istrijani su umjesto da miješaju vino s vo

Hrana i piće

Kako izabrati pravo vino uz određeno jelo

Vino je alkoholno piće koje se dobiva fermentacijom soka iz grožđa. Proces se odnosi na pretvaranje prirodnih šećera u alkohol uz pomoć kvasaca. Grožđe sadrži prirodne šećere, a kvasci su mikroorganiz

Hrana i piće

Kako se proizvodi šampanjac

Kao što ugljični dioksid pravi mjehuriće, odnosno rupe u siru, na isti način stvara i mjehuriće u vinu. Svi vole pjenušava vina, kako se proizvodi šampanjac mnogi ne znaju, što ih ne sprječava da ga v

Hrana i piće

Kako napraviti punč

Punč je popularan topli napitak koji se često konzumira tijekom zimskih mjeseci. Kako napraviti punč se obično radi od mješavine vina, čaja, voćnih sokova, šećera, meda, alkohola, začina, i sastojaka