U svijetu postoji preko 38 000 vrsta gljiva, no samo mali broj su jestive, a neke vrste gljiva su i ljekovite. Lako se gostiti gljivama u vrijeme kada im je sezona, proljeće, nešto manje ljeto i jesen
Ljubiteljima gljiva vrganj je poslastica, između ostalog i zato jer ga nije moguće uzgojiti, nije tako razvikan kao tartuf, nije toliko ni skup, ali najbolja gulaš juha od gljiva se radi upravo od vrg
Jesen je svakako najbolje godišnje doba za branje gljiva. U današnje doba postoje i takozvane gljivarijade koje okupljaju sve zaljubljenike u šumski svijet i njihove plodove. Gljive pripadaju u nezaob
Najstariji i najbolji način sušenja vrganja je ono prirodno sušenje na prozračnom mjestu na tplom zraku. Vrganje očistite kuhinjskim kistom od nečistoća, nipošto ih nemojte prati, odrežite dno stapke
Vrganji su svakako jedna od omiljenijih gljiva. Ova gljiva je teško zamjenjiva, a sve radi njenog jedinstvenog, snažnog i ugodnog mirisa i okusa. Za ljetnih mjeseci mnogi se pitaju gdje se mogu kupiti