Kako se pravi ajvar
Ajvar tradicionalno potječe iz Turske, te u vrijeme turskih osvajanja je tako prenesen recept i u naša područja. Ovo se tradicionalno jelo priprema kao zimnica s osnovnim namirnicama patlidžanima i pa
Ajvar tradicionalno potječe iz Turske, te u vrijeme turskih osvajanja je tako prenesen recept i u naša područja. Ovo se tradicionalno jelo priprema kao zimnica s osnovnim namirnicama patlidžanima i pa
Kada se govori o zdravoj prehrani, nikako se ne smije zaboraviti na zimnicu koja često dobro dođe u periodu od jeseni do proljeća kada postoji manjak kvalitetnih i svježih namirnica. Kiselkasto-slatko
Kompot od krušaka je voćni desert koji se priprema kuhanjem krušaka u vodi sa dodatkom šećera i začina. Za pripremu kompota od krušaka, kruške se obično ogule, očiste od sjemenki i narežu na komadiće
Prije pojave frižidera namirnicama se produžavao vijek trajanja sušenjem, dimljenjem, spremanjem u trapove, pod zemlju i fermentacijom koja je stara koliko i ljudska vrsta. Fermentacija mnogih namirni
Sezona je paprika i u svakoj domaćoj zimnici će se naći ili ukiseljene paprike, paprike u turšiji sa ostalim povrćem, paprike u miješanoj salati, paprike punjene kupusom ili sirom, neizbježni ajvar, i
Svake godine kažemo: "Moram posaditi više slatke paprike. " Svake godine posadim još nekoliko. Nikad nije dosta. Mogao bih baciti otpad na sve ostalo u svom vrtu i posaditi samo niz crvenih zvona, piq