Tušt nuspojave

Što je tušto i koje su tušt nuspojave

Tušt ili portulak je niskorastuća, jednogodišnja biljka koja pripada porodici Portulacaceae. Ova biljka je samonikla i često se može pronaći u divljini, ali također se uzgaja i kao jestiva i dekorativna biljka. Tušt je poznat po svojim sočnim, mesnatim listovima i šarenim cvjetovima te je široko rasprostranjen u raznim dijelovima svijeta, uključujući Europu, Aziju i Sjevernu Ameriku. Njegovi mesnati listovi su obično ovalnog ili spatulastog oblika te su često smeđe, zelene ili crvenkaste boje. Biljka raste nisko uz tlo i ima sposobnost skladištenja vode u svojim listovima, što joj omogućava preživljavanje u sušnim uvjetima. Cvjetovi tušta su svijetlih i živopisnih boja poput crvene, ružičaste, narančaste ili žute. Tušt se često opisuje kao jestiva korovska biljka zbog svoje sposobnosti da brzo raste i kolonizira razna područja, uključujući puste tlo i pukotine između kamenja. No, unatoč svom divljem statusu, tušt je drevna kultivirana biljka koja se koristi u prehrani i tradicionalnoj medicini širom svijeta. Bogatstvo mineralima poput željeza, kalcija i magnezija te visok sadržaj vitamina A, C i E čine tušt iznimno hranjivim. Posebno se ističe po svojem visokom udjelu gama-linolenske kiseline, koja je rijetka omega-3 masna kiselina. Ova masna kiselina ima potencijalne koristi za zdravlje srca, smanjenje upala te potporu imunološkom sustavu. U kulinarstvu se tušt često koristi kao svježi dodatak salatama, sendvičima i jelima od povrća. Također, ova biljka se koristi u nekim tradicionalnim kuhinjama kao sastojak raznih jela i umaka. Međutim, kao i sve stvari, postoje određene tušt nuspojave. U nastavku ćemo navesti koja je ljekovitost tušta, te koje su tušt nuspojave.

Tušt nuspojave i ljekovitost

Tušt ili portulak je iznimno bogat sastav hranjivih tvari, zbog čega je odličan dodatak prehrani.

Nutritivne vrijednosti za 100 g svježeg tušta su sljedeće:

- Kalorije: 16 kcal
- Ugljikohidrati: 2,03 g
- Vlakna: 1,3 g
- Bjelančevine: 1,94 g
- Masti: 0,36 g
- Zasićene masti: 0,04 g
- Mononezasićene masti: 0,04 g
- Polinezasićene masti: 0,16 g
- Omega 3 masne kiseline: 300 mg
- Omega 6 masne kiseline: 850 mg

Vitamini:

- Vitamin A: 1320 IU (26% preporučenog dnevnog unosa)
- Vitamin C: 21 mg (35% preporučenog dnevnog unosa)
- Vitamin E: 0.43 mg (3% preporučenog dnevnog unosa)
- Vitamin K: 105 µg (130% preporučenog dnevnog unosa)
- Folna kiselina (vitamin B9): 12 µg (3% preporučenog dnevnog unosa)

Minerali:

- Kalij: 494 mg (10% preporučenog dnevnog unosa)
- Kalcij: 65 mg (7% preporučenog dnevnog unosa)
- Magnezij: 68 mg (17% preporučenog dnevnog unosa)
- Željezo: 1.99 mg (25% preporučenog dnevnog unosa)

Tušt je posebno značajan zbog visokog sadržaja gama-linolenske kiseline. Također, prisustvo vitamina A, C i K, kao i minerala poput kalija i magnezija, čini ga važnim za podršku imunološkom sustavu, zdravlju srca, koštanoj gustoći i još mnogo toga.

No, postoje određene tušt nuspojave na koje treba pripaziti, posebice ako patite od nekih određenih stanja ili imate alergije. U sljedećem dijelu članka ćemo detaljno napisati koje su tušt nuspojave te tko ne bi smio konzumirati ovu namirnicu.

Koje su tušt nuspojave?

Iako tušt ima mnoge nutritivne prednosti, kao i druge biljke, također postoje određene tušt nuspojave koje se mogu pojaviti kod nekih osobaa. Tušt nuspojave nisu uvijek česte, ali važno je biti svjestan mogućih reakcija na hranu i biljke. Neke od mogućih nuspojava su sljedeće:

Neke osobe mogu biti osjetljive na određene tvari u tuštu, što može dovesti do alergijskih reakcija kao što su svrbež, osip, oticanje usne šupljine ili otežano disanje. Ako primijetite alergijske simptome nakon konzumacije portulaka, prekinite upotrebu i posavjetujte se s liječnikom.

Tušt sadrži oksalate, prirodne spojeve koji se nalaze u mnogim biljkama. Osobe koje su sklonije stvaranju bubrežnih kamenaca trebaju biti oprezne s unosom hrane bogate oksalatima jer oksalati mogu pridonijeti nastanku kamenaca.

Gama-linolenska kiselina prisutna u tuštu može imati interakcije s nekim lijekovima, posebno lijekovima za razrjeđivanje krvi ili lijekovima koji utječu na koagulaciju krvi. Osobe koje uzimaju takve lijekove trebaju se konzultirati sa svojim liječnikom prije konzumacije tušta kako bi se izbjegle potencijalne interakcije.

Samonikla biljka poput tušta može biti izložena kontaminaciji iz okoline, uključujući tlo i vodu. Stoga je važno temeljito oprati tušt prije konzumacije kako bi se smanjio rizik od unosa štetnih tvari.

Iako je tušt bogat vitaminima i mineralima, trudnice i dojilje trebaju biti oprezne s konzumacijom zbog mogućih rizika ili nepoznatih učinaka na razvoj fetusa ili dojenčadi.