Zašto su banane krive

Banane između gravitacije i žudnje za suncem

Kada neko voće raste u kišnim šumama, onda se plodovi moraju boriti za svaku zraku svjetlosti kako bi narasli do svoje optimalne veličine. I tako, banane između gravitacije i žudnje za suncem, zapravo prkose gravitaciji koja ih vuče prema zemlji izvijajući se za sunčevom svjetlošću i toplinom. Zato se događa da se u početku pravilan zametak sve više zakrivljuje ne bi li "popio" sve više svjetla i topline dok raste i razvija se i nije jedina takva biljka.

Suncokreti su zbog svojeg okretanja za suncem dobili svoje ime, mnoge druge vrste cvijeća jutro otvaraju svoje latice suncu, a navečer, kad se sunce sakrije ih zatvaraju, baš kao što ljudi i životinje zatvaraju oči prije spavanja. Banane su robusnije od puno nježnijih stapki cvijeća pa ispada da okrećući se prema suncu stvarno rastu ukrivo, no nisu one krive, to je njihov prirodni izgled biološki uvjetovan njihovim prirodnim rastom, razvojem i dozrijevanjem iako se beru dok su još zelene.

Između grozdova banane i grožđa je velika razlika

Grozdovi banana u kišnim šumama se moraju boriti za svaku zraku sunca i svjetlosti, zato umjesto prema zemlji rastu prema suncu. Stvar je u tome da su plodovi u tom grozdu toliko zbijeni, da sunce teško dopire do svih površina, a krupnije su od grožđa čiji grozdovi prirodno rastu prema zemlji, jer male bobice na svaki način dobiju dovoljno i svjetla i topline. Između grozdova banane i grožđa je velika razlika upravo u veličini plohe koju treba osunčati.

Banane su u grozdu poput ispruženih i skupljenih prstiju ljudske ruke, ispod i iznad prstiju dopiru i sunce i voda, ali tamo gdje su prsti skupljeni i kao slijepljeni jedan uz drugi ništa ne dopire, ako ne raširimo prste, što grozd banana nikako ne može napraviti, pa mu preostaje jedino to da raste zakrivljeno, zbog čega na kraju "ni krive ni dužne" ispadnu krive. Zato su tako posebne, između ostalog i njihova zakrivljenost je dio njihove jedinstvenosti.

Znate li da čak i miris banane može utažiti glad

Iako se čini da o bananama znamo sve, baš sve, za nas su one i dalje egzotično voće koje se bere zeleno i dozrijeva tek kada se ubere sa svog matičnog stabla, dakle, naknadno. Zbog te osobine i zato što se lako guli je najpraktičnije voće za ponijeti za gablec, na piknik, na izlet, na putovanje. Znate li da čak i miris banane može utažiti glad, a usitnjena kora je odlično gnojivo za biljke u vašem vrtu, a miris banana čak i tjera neke štetočine.

Banane se smatraju bobčastim voćem, dobre su za zdravlje srca i krvožilnog sustava, poboljšavaju probavu, daju energiju, smiruju žgaravicu, pospješuju koncentraciju i pamćenje. Jedna banana može zamijeniti dva jaja, djeluje na smanjenje apetita i možete ih jesti i ako ste na sijeti, dapače, banana daje osjećaj sitosti i smanjuje apetit. Zbog magnezija u svom sastavu djeluje na popravljanje raspoloženja. Izblendanu bananu možete piti kao sok ili zamrznuti i koristiti kao sladoled.